Takoyaki de la foch — Restaurant in Mariscal Sucre

Es una experiencia diferente si te gusta probar sabores orientales. Takoyaki significa pulpo frito y así se le dice a los buñuelos de pulpo 🐙 japonés. Son una especie de masitas fritas, rellenas de esta proteína (aunque también hay de camarón). Aunque salen súper calientes, lo ideal es esperar a que estén un poco más tibias para poder disfrutar de la mezcla de sabores increíbles que tienen combinado con las salsas. Personalmente, pensé que eran más crocantes por dentro, pero en realidad solo la parte de afuera tiene esa textura y por dentro son más húmedas. Nosotros pedimos la recomendación de la casa, donde vienen 12 takoyakis (6 de pulpo y 6 de camarón) con todas las salsas que tienen. Esto te ayuda a identificar cuál es la que más te gusta. Me gustó mucho la decoración del local (aunque es chiquito y no pueden estar muchas personas al mismo tiempo) y la atención. Los chicos se acercaron, nos dieron una breve explicación sobre el concepto de la oferta gastronómica y, además, preparan todo en ese momento y frente a los clientes. Vale la pena vivir esta experiencia y lo más sorprendente es ver el Katsuobuchi, que son las escamas de pescado azul (también llamado bonito) ahumadas, disecadas y fermentadas por la acción de un hongo. Lo increíble es que se mueven porque al entrar en contacto con el calor del plato reabsorben la humedad y cobran vida...

So surprised to find this amazing gem in the city. One of the best takoyaki I had . If you are here you must try the shrimp takoyaki , a delicious innovation from the chefs here ! They are also experimenting with new items and I'm really hoping the yakisoba here makes the permanent menu! Absolutely love the decor , atmosphere and the people here as well! Will...

One of the few places where you can get actual takoyaki in Quito. The takoyakis are made in the traditional way and it takes about 10 minutes to get your order. The price is a bit high but so is the quality. It can get quite crowded on some days during lunch and dinner. The...