L'hexagone Amiens — Restaurant in Amiens

Très déçue de leur plancha du marché.....ou étaient les légumes diversifiés et toute petite pour 10 euros...

Réponse du propriétaire il y a un jour Bonjour,

Je pense que vous auriez dû préciser pourquoi votre planche n’était pas diversifiée. Alors je me permet de le faire à votre place… Vous avez commandé une planche du marché en précisant que vous ne vouliez pas de Brocoli. Lorsque la planche est arrivée à votre table, vous nous avez également demandé de retirer les choux fleurs !!!! Alors oui effectivement elle n’était pas très diversifiée…

L’équipe

Réponse à votre commentaire: .et je précise que nous avions déjà dit que nous ne voulions plus de choux fleur ou brocolis sur la 2eme planche et que vous nous avez ramener une planche avec une majorité de choux fleur et brocolis, certes bien remplie.....dommage que les carottes, poivrons etc.... ne fassent pas partie du marché ?une planche de marché doit être diversifiée et faire la tête en vous retournant qd on vous reprécise que l'on ne voulait toujours plus de choux.... c'est pas très sympa..... et vous nous avez donc ramener une minuscule planche avec peu de choses dessus, la quantité n'y était plus du tout et pour le mm prix ? nous avons bien compris que l'on vous avez agacés.. soyez honnête et reconnaissez votre erreur au lieu de répondre ce genre de chose. Pour le reste les autres planchas étaient correctes et bonnes. Accepter ses erreurs vous valoriserez monsieur et m'éviterait de refaire un commentaire plus précis. Je suis désolée, mais nous avons étaient correctes avec vous et nous sommes expliqués correctement sur notre demande, d'ailleurs nous avons étaient étonnés car vous aviez bonne réputation. le commerce est un métier ou l'on doit garder ses émotions qd elles sont négatives envers ses clients si l'on veut les garder et ne pas faire de réflexions avec le cuisinier qui du coup n'a pas pris la peine de compenser au moins au niveau quantité....

Good wine. Terrible “music.” Wine can be sophisticated. They ought to bother to play some sophisticated music; that is, with melody, harmony; not the looping, thumping, mindless stuff they do. [Edit: I had to go inside to look at the selection of wines on the board. And I might have sat inside had the music been acceptable. As a lifelong musician, the kind of music an establishment plays is very important...

We slept one night in Amiens on the way to Brittany and discovered this cool wine bar accidentally. Nice selection of wines by the glass and awesome cheese & charcuterie plates. We were more than happy! Highly...