Bistro d'Édouard - Faubourg de l’Arche — Restaurant in Arrondissement of Nanterre

They cannot cook a steak - they cannot deal with mistakes. Had lunch there this afternoon after a friends recommendation. I am not a stranger to Paris and the food culture. Ordered steak frites. I asked for medium rare. The food arrived and the steak and chips were overcooked. Even difficult to cut. When we asked the waiter we essentially had three staff members come up to us to tell us that this is how it is done in Paris... No apologies no corrections. I wish I insisted more. As when the nearby tables got their food we could see how overcooked our frite were. Anyway terrible service....

J’ai récemment découvert cette brasserie et je n’ai qu’un mot : exceptionnel ! L’emplacement est parfait, facile d’accès, et l’ambiance est chaleureuse dès l’entrée. L’accueil a été très agréable, et le service était au top : notre serveur était souriant, attentionné et toujours disponible pour répondre à nos questions ou nous conseiller. Il a vraiment contribué à rendre notre soirée encore plus agréable. Côté cuisine, les plats étaient savoureux, bien préparés et généreusement servis. Nous avons été surpris et ravis de nous voir offrir les desserts à la fin du repas, une belle attention qui fait toute la différence. Cette expérience nous a donné envie de revenir rapidement, tant pour la qualité de la cuisine que pour la convivialité du lieu. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de bonne chère et de moments...

Hier lors d’un repas professionnel, un monsieur avec des lunettes et des cheveux gris, sûrement le chef de rang, est venu prendre nos commandes. Je voulais prendre une entrée mais celui-ci me rétorqua « vous êtes le seul à prendre une entrée ?! » d’un air étonné et limite agacé; je réponds que oui, mais celui-ci embraye avec une remarque déplacée « mais vous allez les faire attendre » tout en demandant à mes collègues « vous ne voulez pas un plat de charcuterie en attendant qu’il mange son entrée ? » c’était extrêmement gênant, que je lui ai dit également de vive voix, en lui demandant de laisser tomber et que je prendrais un dessert, comme les autres. Il m’aura bien gêné et fait rougir devant tout le monde. Aller à l’encontre de ce que désire un client,...