Très agréable moment. L’accueil est chaleureux, le service efficace et néanmoins discret, à l’écoute mais pas intrusif. Quant-à l’assiette…un régal. Amateur d’andouillette j’avoue avoir mangé dans cet établissement une des meilleures andouillettes jamais dégustées. Certes le produit brut est de haute gamme mais la préparation l’a sublimée. Bravo. Le Paris-Carnac était là aussi un reflet de délicatesse, gourmandise et équilibre. La simplicité raffinée qui ravit. Enfin le Brouilly de D. Piron fut un choix excellent. Merci donc à la serveuse pour nous avoir accompagné dans ce moment, à la cuisine pour ces délices et au patron dont le regard et le sourire affichant humilité mais aussi fièreté du travail réussi font plaisir à voir. J’aurais tendance à juger les prix 10-15% au-dessus de ce que je « souhaiterais » mais c’est très subjectif. Si je les ramène à ma satisfaction je n’ai rien à reprocher. Si je les compare aux autres établissements de la zone ma conclusion est simple: c’est ici que je reviendrai. Avril: je l’avais dit…et je suis revenu. J’ai pris exactement la même chose dans l’assiette et le verre. Andouillette toujours à tomber, Brouilly parfait avec. Tout petit bémol sur le Paris-Carnac que je verrais un peu moins sucré. Je supprimerais notamment le sucre glace et les traits de sauce chocolat mais mettrais peut-être plutôt des éclats de noisettes ou d’amandes torréfiées ou idéalement qq chose pour acidifier un peu le goût mais je ne sais pas quoi…des touches de chiboust un peu « yuzzuzées » ?? Mais à part ce bémol c’était toujours rop. Mes collègues ont pris la lotte rôtie et étaient eux...
Read moreIt was a pleasant experience visiting this place. The food was delicious and the service very good. All the products are very fresh and well presented. From the hot bread with the starters, to a tuna tataki and closing with two really good meat dishes. The attention of the waitress and the kindness of the chef are worth highlighting. I will definitely come back to try more dishes...
Read moreTrès très rare que je laisse un avis mais là ça s’impose un accueil glacial un service limite de débutant j’ai demander quatre fois pour voir des glaçons pour mon verre de rosé ce qui a déplaît au serveur que j’avais pas commander de bouteille côté entrée une espèce de sauce avec un œuf poché pas très appétissant côté plats des raviolis à 32€ même choses qui baignent dans une sauce on aurait dit une soupe le meilleur pour la fin j’ai pris des andouillette de veau que j’ai pas manger indigeste accompagné d’un gratin cramer et salé pour finir une note très salé et pas justifiée 109€ pour Dejener sur le territoire j’aime pas dire ça mais honnêtement inadmissible personnellement je ne retournerai pas j’ai regretter de ne pas avoir été à la brasserie du coin de la rue qui avait l’aire meilleur et à prix beaucoup plus abordable à...
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