Food Sentimentale — Restaurant in Bayonne

Au comptoir une grosse sélection de gâteaux. Mention spéciale pour le brookie, (mais la qualité est parfois inégale d’un jour à l’autre) L’endroit se veut branché, il y a quelques tables pour consommer sur place.

Côté resto les gâteaux sont sympas, la carte salée change régulièrement pour faire découvrir de nouvelles saveurs. À noter que le service peut-être assez long… Côté coffee shop ça reste cher (1,90 pour un espresso!!), et j’ai plusieurs fois pris un latte à emporter et me suis retrouvée avec une boisson à peine tiède… Pour le prix ça fait mal! Côté épicerie, il y a pas mal de produits et c’est super pour découvrir des nouveautés. Par contre, grosse tendance à vendre des produits dont la ddm est dépassée de longtemps. Ok c’est légal de les vendre mais je me suis déjà retrouvée à manger des produits dont la qualité était clairement altérée, et ce pour une ristourne plutôt timide. Pareil pour les ddm dépassées en frais, produits un peu remisés mais dont la vente est normalement interdite (!)(jambon la vie ou fauxmages par ex)

Il y a aussi des produits dont je n’ai pas compris la présence dans une épicerie vegan (barrette de cheveux en plastique, chaussettes made in china…??)

En bref : sympa d’avoir du choix vegan dans une ville comme Bayonne mais un peu cher pour ce que c’est et accueil pas forcément...

Ça ne m'enchante pas de mettre de mauvaises notes sur cette app, mais d'un point de vue constructif je me dois de partager mon expérience qui, aujourd'hui, n'a absolument pas été satisfaisante... Je sais ce que c'est d'être végé/vegan et à quel point il est plus compliqué de subvenir aux besoins gustatifs en règle générale. Pour moi cet établissement avait une bonne idée de base, mais qui n'a pas réussi à être appliquée convenablement. Les produits se veulent vendeurs d'une alternative semblable aux produits contenants de la viande, malheureusement le goût ne suit pas... Et si l'esthétique, elle, est au rendez-vous, ce n'est pas suffisant et donc frustrant pour l'acheteur. Les plats sont arrivés au compte-gouttes... Bien que servis par une charmante personne, qui je le vois bien faisait de son mieux (et je l'en remercie) c'était fade, de la sauce partout sur mon hot-dog, peu pratique. Une maigre saucisse noyée dans une sauce fromagère végétalienne sans saveur, un peu d'épices ou d'oignons frits n'auraient pas été de trop pour égayer ce plat. Mon café latte était bon ! J'espère que mon commentaire vous sera utile, j'avoue mal saisir la note globale de cet établissement, bien trop élevée pour ce qu'il en est réellement, bonne...

Étant moi-même végétarienne depuis plusieurs années, je me faisais un plaisir de découvrir un nouvel endroit où déguster des plats en accord avec mes valeurs et mon régime alimentaire. Malheureusement lors de mon passage le service n'a pas été au rendez-vous, une dame seule pour gérer tous les pôles ? Mon plat est arrivé tiède à l'extérieur et (très) froid à l'intérieur.. Je suis ressortie de l'établissement avec des crampes au ventre tout comme une des personnes qui m'accompagnait qui avait pris le même plat que moi.

Comme je le disais précédemment, étant moi même végétarienne depuis plusieurs années, j'ai pu me rendre dans quantité de restaurants végétariens ou vegans. Au delà de mon plat froid, le goût n'était pas au rendez-vous. Les saveurs n'étaient pas travaillées, j'avais plutôt l'impression de goûter une pâle imitation de viande.

Je ne recommanderai pas cet établissement si vous souhaitez goûter de la bonne cuisine maintenant évidemment chacun ses goûts, ce ne sont...