ZOU - cuisine méditerranéenne — Restaurant in Bayonne

EDIT/ REPLY:

I’m actually not sure what you’ve replied, because it’s in French. I just translated it automatically. So to clarify:

Fish was not spicy, it had a rotten flavor. I believe I can tell spicy food and rotten food. Don’t you think that those are different? If you know that sometimes fish is not good - why’d you serve it? Why you deny it then when we told you that? I regret that I didn’t made a special foto of the “outcome” of my food poisoning. Maybe then you’d believe. I’d been in your place at 8pm and actually had to cut my evening short because of that. Except for your place I just ate a croissant in the morning that day. It’s your rotten tuna or that croissant. What do you think? Maybe you tell me since you’re so proficient with food poisoning timing?

Your explanation just makes no sense.

Been there today. We’ve ordered 3 dishes. Unfortunately, one of them was tuna. What’s wrong you’d ask?

Simply put - it was not fresh. Smelled funny and tasted funny. Just tried one piece. Now I have food poisoning.

We didn’t eat that dish (just tasted before we realized it’s bad). We delicately suggested to the Waitress, that it should be checked. Her answer was “fish is fresh, that’s just the taste of ginger”. We’ve been eating a lot of tuna for last few days (God bless Basque Country), hence I believe we have pretty good reference point. We also ate ginger few times in our life. It was neither of those.

We took the check, politely paid the full price and went away. It usually makes no sense to argue, when someone says “everything is ok”.

If, as the waitress told us, tuna was fresh (from today), then it was horrendously un-tasty - gummy and smelly (like a chicken in your fridge that still might be okay-ish to cook, but definitely not to eat raw). Of two evils - that’d be better.

Few hours later - food poisoning kicked in. Badly.

As for other two dishes:

Falafel - nothing special, an ok falafel with yoghurt sauce. Lamb on pita - delicious, perfectly cooked meat with fresh herbs.

Trendy&fancy ambient of the place. Touristy. Pricey for what U get. Food poisoning...

Just want to share a short anecdote

Ate here on Wednesday night. Stopped in at 10 and they were closing. The kitchen seemed closed but I said I’d heard about the place from a place and would take any of their lovely cold dishes and the owner lovingly obliged me and let me not feel rushed at all and opened the menu for me.

Incredible pulpo - what I had heard of. I didn’t snap a pic but you could read from other reviews, the lovely sweet potatoes, textures of pulpo in tempura - incredible

I ordered a glass of wine and that was it - had had a lot of food that day and couldn’t handle a full portion.

Offered a small taste of one of their desserts on the house! Pistachio tiramisu - nailed the textures contrast, making it very much their own and loved the decisions on level of sweetness etc.

I try to be courteous wherever I go and love the food industry, but such lovely service. Makes you feel comfortable even if you speak about 5 words of French. Looking forward...

Mais quel DECEPTION...!!! Nous sommes venus suite à la lecture des commentaires pensant y trouver une cuisine inovante et riche en goût. Des pieds de cochon sans aucune saveur à part celle de la friture, leur plat signature à base d agneau, sec et pâteux en bouche, les artichauts cramés sur les extrémités les rendants impossible à manger tellement ils etaient dures. Le maquereau quant à lui était excellent. Bref, cullinairement parlant, grosse déception et nous avons dû mal à comprendre tout ces bons commentaires.. peut être que nous sommes venus sur un mauvais jour... Mais le plus gros dans l histoire reste le comportement de la gérante ! Nous demandons conseil sur un vin que nous souhaitons beurré, gras et rond en bouche. Nous décidons de lui faire confiance et de partir sur le Sancerre à 44 euros. A la dégustation nous y retrouvons un goût d agrumes, citron, stricte en bouche, absolument le contraire de ce que nous lui avions demandé ! Nous lui faisons part de notre déception et surtout que le vin ne correspondait pas à sa description. Nous lui avons proposé de goûter le vin pour lui montrer que cela n'avait pas les saveurs qu'elle nous avait décrites mais celle si refuse de manière hautaine en nous disant qu'elle a fait des études d œnologie et qu'elle sait ce qu'elle dit. A bon......? Faut revoir ses cours il me semble... En contre partie du coup et apres lui avoir fait comprendre 2 fois notre déception vis a vis du vin, elle nous propose de nous offrir 2 verres de vin d'une bouteille qu'elle vend au verre... super le geste.. Devant sa détermination à nous tenir tête nous avons décidé de nous remettre en question et d'aller regarder le descriptif du vin sur le site du producteur, sait-on jamais... sans aucune surprise celui ci le décrit comme aillant des saveurs de pomme verte, d'acidité et agrumes..totalement l'inverse du côté gras et brioché qu'elle nous avait vendu.. nous lui faisons donc part de cette information pour les prochains clients (en toute bienveillance). Malgré ça, Madame nous à tenu tête une énième fois sans s'excuser. Le geste commerciale fut un 20% sur la bouteille (-8€..). Nous avons travaillé dans la restauration et la moindre des choses aurait été de nous offrir la bouteille ou bien comme suggéré à la gérante, de nous la remplacer (bouteille qui a du lui coûter 20€ grand maximum).. d'autant plus qu'elle aurait pu la passer au verre sans aucune difficulté (une bouteille = 6 verres, 6×8€ = 48€).. Dommage que le savoir être et faire de celle ci fut complètement absent. La remise en question n aurait pas été de trop. Tenir tête à des clients en aillant en plus tord de A à Z n'est pas digne d un bon gérant ! N'y voyez pas de méchanceté ou d'injustice, nous sommes la pour exprimer un sentiment de déception autant culinaire que...