Elio's Ristorante — Restaurant in Bordeaux

Incredible Sardinian (Italy) restaurant! Wow 😳

I was scared by the prices, but when you consider

1/ the quality of the ingredients 2/ the quantity served 3/ the quality of the service

It's actually very correct !

The meals we had were : 1/ starter : small plates of "quiches" which were delicious, especially the toasts with garlic and onions & the little mouthful bites stuffed with meat ... I'd kill for it ! 2/ meals of the day, both of pastas, one served with tagliatelles truffles, goat cheese and oil for one, and raviolis stuffed with burrata, chanterelles mushrooms 🤤, cream, and all were coming with black pig bacon, parsley & olive oil sauce (just a condensed version of the descriptions) 3/ I tried their version of the Panna Cotta, it was great, but coming after these delicacies, I guess I was expecting something more complex 😂 (they had set my expectations too high then).

And "last but not least", the service was friendly AND professional ! The kind I love, because it allows a connection with the people who are keen on it, and balance it out with enough distance for those who aren't.

So almost a perfect, but perfect enough for me 🍾⭐👌 Thanks to my friend for making me discover this place

And thank God I don't live by there 😂, or I'd spend at least one day...

I'll start by saying that I am lucky to have travelled to Sardinia many times over the years and eaten some truly wonderful food from this wonderful island. Unfortunately I don't think that the cooks at Elios have been anywhere near Sardinia. The main tables tlaid out in the middle of the street about 40 covers, running 2 sittings 7.30 & 9.30. the waiter service is prompt and attentive. the starters are mainly prepared and are okay but lack flair and freshness. But it is the pasta dishes where Elio's really fell down. My ravioli were supposed to be mushroom and ricotta, but came with so much melted (undefined) cheese mush that I couldn't taste anything but burnt cheese - the ravioli were over cooked. My partner also chose a ravioli dish that resembled a creamy soup with pasta parcels floating inside. When the waiter asked why I hadn't finished my meal I pointed out that it was a cheesy mush, and he remarked, ah that's Sardinian cooking - how from the truth could...

Nous avions initialement planifié une soirée des plus agréables en compagnie d'un couple d'amis que nous n'avions pas eu le plaisir de voir depuis longtemps. Notre choix s'était porté sur une soirée agréable autour de délicieux plats italiens, sélectionnés avec soin pour créer une atmosphère propice aux retrouvailles. Malheureusement, cette soirée s'est rapidement transformée en un véritable cauchemar. Nous ignorions initialement que la salle était située à l'étage, offrant la possibilité de rassembler de grandes tablées. Bien que cela puisse sembler convivial au premier abord, l'ambiance a été rapidement compromise. Tout le monde parlait déjà très fort, mais pour couronner le tout, cinq individus se sont installés à la table voisine juste après notre arrivée et ont commencé à hurler. Il ne s'agissait pas simplement d'une conversation animée, mais bel et bien de cris stridents, de rires tonitruants recouvrant tout l'espace du restaurant, sans la moindre interruption. Les hurlements étaient si assourdissants qu'il nous était impossible de converser, même à une distance de 20 centimètres les uns des autres. Malheureusement, nos demandes polies aux cinq individus de modérer leur volume ont été accueillies par une réaction agressive. Il semblait presque que nous devions nous excuser d'être présents dans ce restaurant, où apparemment le bien-être des clients n'était pas une priorité. Je croyais encore en l'existence d'une certaine décence et éducation lors des dîners en public, mais il semble que ce ne soit pas le cas partout. Cette situation ne serait pas dérangeante si l'on s'attendait à une ambiance bruyante dans un restaurant de type cidrerie, par exemple, où le côté festif est prévisible. Cependant, en général, nous sommes informés à l'avance du niveau sonore dans la salle. Ainsi, considérez-vous prévenus : Si vous appréciez crier, hurler, rire et faire la fête en groupe de 10, 15 ou 20 personnes, c'est l'endroit idéal pour vous ! Si vous recherchez un dîner calme en amoureux ou une soirée agréable entre amis pour discuter autour d'un bon repas en fin de semaine, il est préférable de passer votre chemin, car cela risque de se transformer en véritable cauchemar. Ne comptez même pas sur l'aide des serveurs, car soit ils ne peuvent rien faire, soit ils ne veulent rien faire. Le jugement vous reviendra. Pour nous, la décision est prise : bien que la cuisine d'Elio's Ristorante soit excellente, nous ne fréquenterons malheureusement plus cet...