Fabrique by Oliver — Restaurant in Bordeaux

Not sure why this place is so well rated, probably because there is still not a single decent sandwich place in this neighborhood. The wraps are inedibly hard and chewy, the salads are disgusting (just had one called "salade fraicheur" for $12,60 with day-old rice, tuna from a can, some soggy scrambled egg dumped on and a container of frozen vinaigrette (oil separated from vinegar) - margin of probaly 90%) and the service is inefficient with a big lecture from the owner on "how it works" every time (as if they were doing something original). Really overrated, just well placed on a...

We found this place near our AirBnB and it was incredible. I wish I lived here, because I would eat here all the time. Everything is made fresh and in the store. Every sauce, every piece of bread, everything. And the prices are so nice. The staff are so kind and happy to explain the items. You HAVE to try it!!!! I will recommend to anyone going...

En nuestra visita a Burdeos, encontramos este restaurante casi por casualidad, y fue una experiencia que superó todas nuestras expectativas. Desde el momento en que entramos, nos sorprendió el ambiente: un espacio acogedor, decorado con un estilo muy chulo y original que nos hizo sentir como en casa. La atmósfera era fantástica.

La comida fue simplemente espectacular. Todos los rolls que probamos estaban preparados a la perfección, con ingredientes frescos y una presentación impecable. Cada plato era una explosión de sabores, y cada bocado parecía mejor que el anterior. Además, a pesar de la barrera del idioma, los dueños del local hicieron todo lo posible para explicarnos cada uno de los platos con paciencia y dedicación, lo cual agradecimos mucho.

Es, sin duda, un lugar indispensable para cualquier persona que visite Burdeos y quiera disfrutar de una experiencia gastronómica única. Lo...