Le fiacre — Restaurant in Bordeaux

Petit topo rapide sur un couac. Un employé du bar m'a fait payer une bière plus chère alors que je cherchais une commande en Happy Hour. Ce qui sous-entend une bière peu chère et non une bière avec un tarif approximativement banal. J'ai d'ailleurs demandé une IPA ; mais peut-être m'ai-je fait mal comprendre en insistant plus sur l'IPA que sur le tarif Happy Hour. Malgré tout, de base je venais pour payer une Happy Hour.

Ma seconde formulation a été l'IPA mais ça restait secondaire pour moi. Ce quiproquo m'a laissé un peu pantois à l'idée que j'ai dit explicitement que j'allais prendre la bière car elle avait été faite. Dans l'action, le serveur n'a pas branché et aurait pu dire à l'inverse "Non ne vous en faites pas, vous pouvez la laisser". Son expression a été quelque peu rigide et sans sourire expressif, ce qui m'a un peu bloqué par la suite. Je devais contacter quelqu'un pour qu'il se présente au Fiacre avec moi mais j'ai finalement laissé tomber vu l'humeur monotone du serveur. Je précise que j'ai déjà eu affaire à la serveuse, qui elle est beaucoup plus professionnelle, dans le sens où la bière est préparée avec humour et amour.

Bien sûr, vous avez le droit de ne pas être d'accord avec mon commentaire. Cependant, cela fragilise mon retour pour la prochaine fois. Ceci dit, je ne dis pas que je ne compte pas revenir. L'évolution est propre à chacun et l'erreur est humaine évidemment. Bon courage en tout cas pour ce vendredi 15 août ; pas de clim et une chaleur digne d'un tropique urbain. Je maintiens un avis de 3 étoiles,...

Un patron aussi cultivé que courtois. Pour faire suite à un échange sur le marais poitevin, je joins un écrit relatif à une légende rabelaisiene, pompé sur Google. Inutile de préciser que David avait raison😀

Cette légende veut que lors de son périple, Gargantua, célèbre géant à l’appétit débordant, était allé jusque dans le Marais.

A grandes enjambées, il traversait les plaines d’Est en Ouest en prenant appui sur les clochers et les collines. Mais la tourbe collante alourdissait ses sabots et il devait se décrotter souvent, laissant derrière lui des monticules de terre. Il créa ainsi les buttes de Sainte Macrine et de La Garette. Mais ces grandes marches incessantes aiguisait son appétit légendaire, et surtout l’assoiffaient au point d’en avaler les rivières avec leurs bateaux et leurs mariniers.

Un jour, épuisé, il s’assit sur le clocher de l’église Notre-Dame de Niort, un pied sur celui de Fontenay-le-Comte, l’autre sur celui de Luçon. Sa soif était telle qu’il engloutit toute l’eau de la Sèvre et ses affluents, asséchant ainsi le Marais jusqu’à la mer. Mais après avoir tant bu, une envie pressante ne tarda pas à se faire sentir, et Gargantua se soulagea dans les plaines occidentales de Niort, donnant naissance aux Marais Mouillés.

Revenons au Fiacre. Super adresse ! Le matin, ambiance feutrée, musique éclectique, accueil agréable. Café délicieux et si vous avez un petit creux, différentes propositions gustatives. Par exemple, ardoise gourmande de fromages....

Cela faisait quelques temps que je n'étais pas repassé par le Fiacre, mon bar favoris depuis plusieurs années.

J'ai été très surpris par la présence d'une personne dont les discours étaient incompréhensibles et dénués de sens. Cela étant, chacun est comme il est... donc passons. Ce "charmant" monsieur, à ce moment là seul au bar, entre 2 monologues interminables nous propose enfin de nous servir (parmi les innombrables verres vides présents d'ailleurs) : sans même juger de sa façon de faire couler la bière qui démontrait un certain amateurisme, j'ai payé 7€50 pour 7€ annoncé. Mais admettons.

Là où j'ai été choqué, c'est lorsque cette personne a commencé sous nos yeux à harceler le(s) serveur(s) jusqu'à ce qu'il(s) finisse(nt) en pleurs ! Devant nous et toute la clientèle ! Le ton est aussi monté très haut, et nous avons sérieusement pensé à venir en aide au(x) serveur(s) car la situation était réellement alarmante. Plusieurs clients présents en terrasse sont d'ailleurs parti à ce moment là car extrêmement gêné de la situation, et nous avons nous aussi décidé de nous en aller après ce "spectacle" qui j'espère ne se reproduira plus jamais.

J'ai passé d'innombrable soirée au Fiacre, toutes meilleures les uns que les autres, mais je n'avais...