Restaurant Dans le Noir ? Bordeaux — Restaurant in Bordeaux

Que dire sur cet endroit autrement que cela est beaucoup d´esbrouffe marketing et bien decevant ! Nous pensions passer un agréable moment culinaire, d´une découverte sensorielle et de goût. Rien de cela malheureusement. Bien sûr le concept de dîner dans l´obscurité totale est respectueux, intriguant et appelle à venir tester. Mais quelle déception !!! Choix du Menu prestige (entrée plat dessert et 3 verres de vins et d´eau pour accompagner l´ensemble) L´entrée et le plat sont d´un commun et banals. Comment vous dire, la qualité des mets est a l´image de ce que vous pourriez manger dans une cafétéria (sans citer de noms) Nous nous attendions a découvrir des mets plein de saveurs. Oulala. Il y a du travail de vrais cuisiniers à revoir. Aucune odeur particulière qui puisse vous mette l´eau à la bouche ou qui émoustille vos papilles. Nous ne dirons pas insipide, mais vous serez très loin de vous régaler. Ne vous attendez pas a un souvenir mémorable !! A 69 euros le dîner par personne, c´est se fiche du monde, oui tout augmente depuis le covid 😏 Et que dire du vin servi, les commentaires de l´établissement (défense des avis des clients) disent que le vins,est servi en petite quantité pour préserver leurs clients qui reprennent leurs véhicules. Soyons honnête, le vin est jeune et dur à boire! (Ce n´est pas notre seul avis mais celui de toute la tablée) Pour terminer la touche finale, une charmante hotesse au discours marketing bien ficelé, vous présente à la fin, l´entrée, le plat et le dessert servis au cours du dîner. La présentation des plats était soigné, malheureusement bien qu´étant dans le noir, nous sommes plusieurs a ne pas avoir reconnu cette présentation dans nos assiettes. Exemple un dôme de taboulé et un dôme de viande (hauteur 4 a 5 cm) étaient absents dans nos assiettes. Le taboulé etait étalé dans l´assiette et la viande n´etait pas en forme de dôme mais posée. Quand vous touchez délicatement le plat avec vos doigts, c est facile de comprendre les différences de niveaux et les couches. L´hotesse nous affirmait que la presentation était identique; permettez nous d´en douter. En revanche, une très bonne note pour le personnel "non voyant", gentilesse et a l´écoute des clients. 👍🏻 Notre conseil: si vous souhaitez avoir les papilles en émoi, Evitez 'dans le noir' De nombreux restaurants bordelais offrent une véritable identité culinaire. Pour notre part, nous ne conseillons absolument pas cet établissement et même si le menu change tous les 3 mois. Une expérience qui sera très très vite...

I had the pleasure of dining at "Dans le noir" in Bordeaux, thanks to a gift invitation. This experience was truly one-of-a-kind and incredibly fun! The concept is unique: you dine in complete darkness, relying on your senses of taste, smell, and touch rather than sight. It’s a fascinating and immersive way to experience food, and it made for an unforgettable evening.

The meal was pretty good, and the atmosphere was excellent, with the added excitement of being completely in the dark. Our guide for the evening, Lauriane, was absolutely fantastic. She was professional, attentive, and made us feel at ease as we navigated the experience. Her guidance really enhanced the experience, ensuring we enjoyed every moment.

Overall, I had a wonderful time. I highly recommend it to anyone looking for something different...

Accueil impeccable. Le concept est original, et (aurait pu être) sympa ! L'expérience du noir total est vraiment respectée et ce qui pourrait sembler déroutant laisse finalement place à une sensation reposante et l'éveil de certains sens, notamment l'ouï ! Parlons en

Rappelons que l'expérience est au prix de 70€ / personne.

La cuisine n'est pas mauvaise, mais loin d'être extraordinaire. Les vins ne sont pas des grands crus, le cadre et la décoration (rire) non plus ! Et l'électricité ne doit pas coûter cher.

Pourquoi entasser autant de gens dans une salle qui ne semble pas vraiment grande ? Le noir laisse place à une concentration particulière sur le bruit, et le brouhaha est absolument insupportable.

Pourquoi partager sa table (sa corbeille de pain, et sa carafe d'eau) avec des inconnus ? Il s'agit d'une expérience sensorielle, pas une expérience sociale. Aucune intimité !

Pourquoi être assis sur des chaises "de salle des fêtes de village" et manger sur des tables du même type ? Il semble qu'être dans le noir est censé décupler nos autres sens. Le touché de fauteuil agréable est essentiel pour passer 2h assis.

Pour finir, et pas des moindres, il s'agit d'un restaurant, facturant une prestation loin d'être low cost, et l'on vous demande tout au long du repas de "Garder la cuillère" (ayant servi pour l'entrée) .. pourquoi ?? Evidement pour le dessert ! Est il compliqué d'installer 4 couverts (2 cuillères, couteau, fourchette) ?

Notez bien qu'il s'agit de la première fois que je laisse un commentaire dans un établissement et j'en suis désolé. Je suis vraiment dans l'attente d'explications qui ne me laisseraient pas penser que le noir vous permet de nous prendre pour du bétail et d'en faire une...