SuAndShi - Restaurant Japonais Bordeaux — Restaurant in Bordeaux

Je mets une étoile car je ne peux pas mettre moins. Arrivés à 8 au service du midi, on entend déjà les serveuses râler de notre nombre. Une amie demande à voir le menu étudiant, la serveuse en caisse ( une jeune fille châtain aux yeux bleus ) ne nous regarde même pas et nous le jette dessus sans un sourire ni rien. Sympa ... Nous nous installons, nous prenons la commande après un long temps d'attente. Puis nous voyons des plats défiler pour toutes les tables autour de nous, mais jamais la nôtre... Lorsque notre commande arrive, on nous sert les boissons, un long temps s'écoule, on nous donne les accompagnements, qui au final serviront d'entrée car nous recevons nos plats 30 A 40 MINUTES APRES. Surprise : la moitié des plats est là. Nous attendons encore un peu, l'autre moitié arrive, mais il manque toujours un plateau de sushis. Plusieurs fois nous réclamons à notre serveuse où en est le plat, elle répond qu'elle est désolée et qu'elle ne sait pas, à croire qu'il n'y a pas de communication avec la cuisine. On revient nous demander DEUX FOIS ce que notre ami a commandé, on nous apporte une petite salade d'algues en demandant l'air hasardeux si c'est le plat en question alors que nous avons précisé que c'était un plateau de sushis, , et au final on nous le pose sur la table en prétextant que c'est "offert".

Le dernier plat arrive après UNE HEURE ET DEMI à être installés à table, avec de maigres excuses et un coca offert. Très léger. Concernant la qualité du repas, ce n'était pas mauvais mais les produits ne sont pas non plus exceptionnels, ou tout du moins pas à la hauteur de la pseudo image de luxe que veut se donner l'enseigne. Et c'est surtout cher pour la qualité du service et des produits.

Au moment de payer nous réclamons les desserts à emporter : pas envie de passer encore 2h dans ce restaurant. Nous réglons tous nos parts, la personne à la caisse fait de nouveau preuve d'une familiarité désagréable envers nous, elle nous parle comme si nous étions ses "potes", ce qui est parfaitement inacceptable. Sous couvert d'une blague elle nous chasse du restaurant d'un geste des mains. La serviabilité n'est visiblement pas le point fort du restaurant.

Au moment de regarder les desserts à emporter, surprise : une erreur. Une panacotta et un muffin ont été inversés, retour obligé au restaurant pour réclamer le bon dessert; la serveuse, complètement désemparée, ramène le mauvais nombre de desserts, a l'air complètement perdue.

Une expérience plus que désagréable. A fuir, sauf si vous aimez passer presque deux heures dans un restaurant, avec de la nourriture décevante et un personnel qui manque clairement d'organisation et qui est perdu avec sa carte et ses menus, ainsi qu'avec les règles basiques...

Si vous ne voulez pas de clients, dites le de suite. Pour commencer nous arrivons, personne ne vient nous accueillir alors que le restaurant est quasiment vide. Trop occupés à rigoler avec les livreurs. Puis, le serveur n'est pas capable d'expliquer la différence en "saumon, saumon frais, saumon fumé, carpaccio de saumon, tartare de saumon", et ne cherche même pas à aller se renseigner en cuisine. Puis obligée de répéter trois le numéro de mon choix de plat à tel point que mon ami effaré a dû répéter à nouveau presque en criant. Un autre serveur nous sert sans meme nous saluer. Il faut presque insister pour avoir chacun son "wasabi" et son gingembre. En parlant de wasabi, il serait temps que les restaurants japonais soient obligés de mentionner que leurs "wasabi" est en réalité du raifort. Aucun goût, absolument pas fort. Déception. En général je me fais livrer, je pense que je vais rester sur cette habitude. Quel dommage un service à table aussi cheap quand on a un restaurant si joli et si bien placé. La cuisine est vraiment très bonne en revanche, jamais déçue ou presque, agréablement surprise par le gingembre frais et mariné, mais la feuille de riz de certaines de mes pièces était dure, je suppose mal humidifiée. Deux fois nous devons dire que nous ne voulons pas de dessert. Les temps sont durs pour tout le monde, mais prendre des serveurs payés au rabais avec un service médiocre, vu vos prix, c'est quand...

Quel dégoût !!! J’ai commandé pour une livraison à domicile et paiement à la livraison. Rien à l’horizon à l’heure prévue . Au bout de 20 minutes, je m’inquiète et prends mon téléphone qui était en charge et en silencieux. Le livreur et le restaurant m’avaient appelé pour me dire que le livreur était en bas de chez moi. N’ayant pas de réponse au téléphone, il est repartit ! Je tiens à signaler que je dispose d’une sonnette avec mon nom écrit en majuscule. Depuis quand ne sonne-t-on pas chez les gens pour se faire ouvrir la porte ?? Le restaurant, que j’ai finalement réussi à joindre, trouve normal que le livreur n’ait pas sonné.... J’étais fan de cet endroit mais leur attitude est franchement nulle, dommage.

Alors là, CHAPEAU 🎩!! ! ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️!! Nous sommes le lendemain de ma mésaventure. Très belle réaction du restaurant qui me propose ce soir , la livraison gracieuse de ma commande loupée d’hier !! J’ai été rapide pour me plaindre et je le suis tout autant pour leur dire que vraiment, j’ai été très agréablement surprise, leur réaction est très pro et je les remercie . Au regard de la qualité de leurs produits, je suis heureuse de ne pas avoir à m’en priver . Merci , bravo, et à...