Vesper Café — Restaurant in Bordeaux

Pro: extremely friendly service, I felt very welcome food presentation is outstanding not overly expensive compared to some other more popular places (10 eur for avocado toast while others charge 14, 4 eur for cappuccino) food had a good taste - but there were some details that could be changed for exceptional quality (see below) Ambiente is nice, more clean / minimal with a little industrial touch, possible to sit outside

Con: I ordered the avocado toast with a fried egg -it was presented very beautiful tasted nice. My recommendation would be to re-consider the bread. It was cut too thin, and didn’t taste special - abit dull - not like a good sourdough. It could be toasted a bit longer for improved flavor. Also they could consider offering poached eggs (not only sunny-side up eggs) there was no availability for oat milk, which is pretty standard nowadays, only...

Par où commencer, malheureusement je mets une étoile car la nourriture était vraiment très très bonne, et la décoration est très mignonne. Mais il faut absolument faire quelque chose, tous les clients étaient agacées par le manque d’efficacité du personnel. Vraiment pas dans mon habitude de mettre des commentaires, mais là il faut faire qlq chose, car c’est pour moi du gâchis, je ne sais pas si le patron travail sur place, mais là il faut se réveiller et faire quelque chose, car malheureusement pour ça, je ne recommanderait pas ce restaurant, c’est bien dommage parce que encore une fois c’est super bon. Pour résumer on a attendu 20 min avant de nous débarrasser une table et nous faire asseoir, une fois assis on a également attendu plus de 30 min avant de venir prendre, nos commandes, j’ai été au bar demander de l’eau pour au moins patiente, 30 minutes plus tard à alors qu’on allait partir on vient prendre notre commande, on a attendu encore plus que 40 min les plats, encore une fois je souligne que c’était super bon ! On attend encore 5 min de plus pour maintenant recevoir les couverts, une petite erreur de commande rien de bien grave mais quand on attend autant ça en viens même à couper l’appétit. On a passer plus de 2h dedans alors qu’on est arrivé à 14h et que tout le monde avait déjà finis de manger il restait une dizaine de client max , je n’imagine pas à 12h. Les clients perdent leurs temps et c’est franchement énervant, les employés sont vraiment mou très très mou et très lent un record du jamais vu, après ils ne sont pas méchant juste lent, je pense qu’il faut faire quelque chose parce que honnêtement c’est du gâchis, je ne comprend ps comment un restaurant aussi bon, et surtout un rapport qualité prix très correct peut avoir une énergie qui donne envie aux clients de ne plus revenir !

et petit conseil au personnel lorsqu’on sort de la cuisine avec les gants on les changes avant de manipuler à nouveau de la nourriture ( d’autant plus quand on va au toilette, ou qu’on manipule de l’argent, sinon autant ne pas mettre de gants.

Navré pour ce commentaire un petit assassin mais j’espère de tout cœur qu’ils en prendront connaissance, de toute manière ce n’est pas le premier et si ça reste comme ça, ça ne sera...

Accueil mal organisé, nous avions réservé une table et nous avions dû attendre que le personnel débarrasse et nettoie les nombreuses place qui étaient libre depuis un moment. Espace très petits et manque de propreté, durant l’attente nous avions dû nous bousculer une dizaine de fois afin que la serveuse passe ce qui n’est pas du tout agréable.. De plus, une fois installé toutes les boissons chaudes n’était plus disponible excepté le café et le thé car ils étaient à court de lait ainsi que 2 plats sur la carte. Alors pour le menu à 23€, nous avions demander si cela était possible de prendre 2 boisson froide à la place de 1 chaude et 1 froide car nous ne prenons ni du thé et ni du café mais cette demande nous a été refuser ce qui est scandaleux ! Quand l’entreprise est a court d’un produit un geste commerciale doit être effectué si vous ne voulez pas perdre des clients. Qu’on nous servent une boisson froide ou une boisson chaude cela reste pareille niveau prix. Durant la commande j’ai demandé à avoir du chocolat sur mes gaufres et NON du caramel mais une fois servie j’ai bien évidemment eu du caramel. Mon amie elle, a demandé de la chantilly sur son pain perdu mais encore une fois elle a eu du caramel à la place.. Vesper est malheureusement une entreprise qui pourrait faire parler d’elle en bien mais elle se tire une balle dans le pieds à cause un manque d’organisation total et un manque d’écoute. Les plats était tous de mêmes bon mais le gustatif ne fait pas tout, je ne recommande pas du tout, de nombreux brunch sur bordeaux font bien...