Le Palais de Matsuyama — Restaurant in Boulogne-sur-Mer

Le palais du Matsuyama… C’ÉTAIT MIEUX AVANT !

Mais… que s’est-il passé 🤔 ? Je connais ce restaurant depuis une bonne dizaine d’années, je l’ai fréquenté maintes fois en passant toujours de bons moments avec un bon service, de bons et beaux Makis/sushis … mais cette fois-ci, cela faisait 1 an que je n’y avais pas mis un pied et QUELLE déception 🙄😑😞

Passage un lundi soir en semaine et à ma grande surprise, salle entièrement remplie. Fort heureusement, nous avions réservé (avec une demande d’avoir une table à côté de la façade vitrée, demande qui n’a pas été honorée …🙄 cela commence mal)

Accueil froid. On nous propose une table à côté du comptoir que nous acceptons à contrecœur. Fini les petites serviettes chaudes qu’on nous servait pour se laver les mains auparavant avant de déguster….. (QUEL DOMMAGE, cela faisait partie du charme de ce restaurant !!)

Je connaissais par cœur les plats et me souvenais du goût de chacun… ils ont considérablement changé ! Tempuras servis sans sauce brochettes de poulet insipides salade de saumon devenue petite avec 2 morceaux de saumon très fins se battant en duel 🙄😒 les makis et sushis étaient corrects mais pour certains fait à la va-vite accompagné d’un wasabi durci 🙄 salade de chou caoutchouteuse et pas fraîche

Je ne me suis pas régalée comme j’avais plaisir à le faire auparavant ❌

Au niveau du service, c’était très moyen… Nous avons attendu 5 bonnes minutes à l’entrée avant que mon conjoint aie dû solliciter le serveur…. (Nous prenons en compte le rush du service car la salle était remplie mais tout de même un minimum de courtoisie et un accueil chaleureux ce n’est pas difficile à réaliser) Pareil pour la prise de commande qui a eu du mal à prendre place… Mais cela restait efficace par la suite pour amener les plats ! Serveuse assez sympathique une fois le contact fait mais le serveur était assez fuyant à notre égard. Le préparateur de sushis quant à lui, toujours aussi nonchalant..

Bref…. J’en ai fini. Je vais entamer mon deuil sur ce restaurant qui était très chouette auparavant mais qui a perdu toute sa sympathie et tout son charme.

Avec mon ultime passage, vous méritez qu’une étoile, mais je vous en laisse 2 pour la nostalgie et mon côté sympathique !

Adieu...

We took as a family of 4, the “all you can eat formula” for about 20euro for adults and 11 euro for our child under 12 years.

Despite the pictures from other reviewers, we predicted that the all you can eat formula would be mainly rice. In our case (see picture) it was even ridiculous how much rice versus fish or other topping (avocado) we had.

Further we believe this might be a Japanese restaurant run by Chinese (in fact not a problem, but if the quality of the sushi is reduced to rice servings, it is to us)

Service was ok, although some servings were forgotten or late delivery (to the credit of the restaurant, it was a...

Nous sommes venus à 3 ce samedi soir, avec la personne ayant mis le commentaire précédent à 1 étoile. Étant donné que nous ne pouvons pas répondre et nous jugeons complètement inacceptable de rester sur une réponse de ce tel par un restaurant. Concernant le 1 étoile, je ne suis pas un restaurant mais vous devriez savoir que c’est une moyenne. Par exemple, nous avons mis 3/5 sur la cuisine…. Je ne vais pas revenir sur tout, mais j’estime que les nouveaux consommateurs doivent être au courant de l’avis de chacun. Première commande arrive en entière ? Pardon? Regardez à nouveau les tickets. Il y a une différence déjà entre attente et perte de ticket et privilège pour les habitués. Donc manque d’organisation stratégique au delà de l’attente.

Je suis désolée mais l’attente de plus de 1h15 alors que toutes les tables sont servies arrives après nous ce n’est pas possible. J’ai été dans votre restaurant pour des sushis, même si il y a moins d’attente dans un fast food. C’est plutôt l’organisation qui est a revoir. Dites vous dans vos réponses que vos serveurs servaient une assiette toutes les 2 minutes aux habitués ?

J’ai été d’ailleurs au Burger King le lendemain vous aviez donc bien croiser mon regard. C’est assez déstabilisant vous êtes censée être des professionnels. Et vous préférez lancer des piques de ce genre. Les avis Google ne sont pas fait pour vous apportez plus de remarques en guise d’amélioration ? A ce que je sache je suis restée très franche et même jusqu’à la fin concernant le geste…

Ceci dit, nous avons le droit à notre part de vérité et c’est celle ci. Je conseille donc encore moins ce restaurant si vous répondez dans ce...