Le Faisan Doré — Restaurant in Clermont-Ferrand

Totalement déçu ! Déjà, j'appelle aux alentours de 10h45 pour demander si pour 12h ont peut manger en salle, on me répond que oui ... j'arrive à 12h, là on me dis que non, c'est uniquement en terrasse. Finalement ont a quand même pu manger en salle mais vive la communication quoi ! Ensuite, les frites que j'ai manger étaient durs, non faites maison et surtout, au fond du bol, des morceaux de frites carbonisé ! Pour finir, cerise sur le gâteau, j'ai pris avec les frites, un tartare de bœuf Charolais qui étais au prix de 15€90 sur la carte que j'avais à table et on me le facture 16€90 ! (J'ai la photo comme preuve, dommage que ça bug pour la publier !) Je l'ai immédiatement signalé à la personne qui m'a encaissé et au lieu d'adopter une attitude professionnelle en me déduisant ces 1€ ma demandé si c'était grave pour 1€ .... Normalement, quand il y a deux prix différents sur un produit, on fait payer le prix le plus bas au client ... j'hallucine quoi .... et en plus, aucunes excuses ! Première fois que je viens y manger, mais également la dernière !

Edit 02/07/23 : je viens prendre un café et au moment de réglé par carte bancaire je dis au serveur que je lui « laisse le ticket de caisse » et en repartant je l’entends dire « quelle générosité ! » Franchement si c’est pour avoir ce genre de réflexion autant aller ailleurs ou alors il faut changer de métier pour le serveur ! De pire en pire...

Bonus ++ : réservation de dernière minute pour fêter un anniversaire. A peine réservée en ligne, confirmation téléphonique de l'établissement ; j'ai apprécié la réactivité ! Ce qui m'a permis de cesser mes recherches car j'étais sur liste d'attente dans certains restaurants. Merci à notre serveur attitré de sa bienveillance : un fauteuil mouillé a été rapidement échangé contre un autre bien sec ! Côté cuisine : cuisson respectée par le serveur comme par le cuisinier aussi bien pour le poisson que pour la viande choisis. Personnel à l'écoute des goûts de chacun ! Malus ++ : pas drôle de partager ce moment avec les mouches à table ! Pour une première fois au Faisan Doré, nous n'avons pas été déçues. Nous avons bien mangé, à notre rythme, sans empressement. Une bonne heure et demie, sur place environ, avec de la musique en fond d'ambiance qui apaise énormément.

Je remercie encore, notre serveur attitré qui a réussi à trouver une bougie pour l'anniversaire de ma fille ; elle était ravie ! Des étincelles de bonheur pour un final...

I had a pleasant Sunday lunch here the waiter was very warm and friendly with me and his regulars. I enjoyed an onion soup and side salad, a café crème and a hot chocolate. I sat in the front inside seating area and I was very warm and comfortable and could look out onto Jaude. I would...