Les Fines Goules — Restaurant in Cognac

Après avoir lu de très bons commentaires nous sommes déçus de notre repas. Nous avions commandé des côtelettes de brebis qui au goût sont bonnes, mais très très ferme. J'ai voulu mettre de la sauce en accompagnement de mes frites, un tiers du pot des sauces individuelles poser sur la table était périmé de février à juin 2022. Nous l'avons signalé, on nous a répondu: On le sait mais elles sont encore consommables. Je suis très surprise de sa réponse, il me semble que les dates ne servent pas à rien sur les aliments. En dessert nous avons pris une brioche perdue au cognac caramel beurre salé. La consistance de la brioche fait penser plus à un flan qui est très bourratif servi avec une glace café. Et pour couronner le tout mon dessert a été servi avec deux cuillères collé l'une sur l'autre que j'ai remarqué juste après ma première bouchée. Et quand je les ai décollé je me suis rendu compte qu'elles étaient sales de chocolat. Le patron qui discutait avec nous au même moment à remarqué également il ne sais même pas excusé. J'ai dû lui demander une cuillère propre. Contenu du prix on s'attendait quand même à mieux. 22 euros le plat 11 euros le dessert Le point positif de ce repas c'est que les frites sont...

Tras 10 días recorriendo entrañables pueblos llenos de gente amable por toda la costa francesa, de vuelta a España, nos pareció bien desviarnos a este restaurante, qué tan apetecible parecía a cenar, era algo pronto 18:15, pero bueno, podíamos adaptarnos y en google salía que cerraban a las 21:30. Al entrar nos contestaron muy bordes que no estaban abiertos (todas las luces encendidas, y varias personas dentro con todas las mesas montadas), nos quedamos con cara de tontos por haber convertido un día de 6h de coche en 7h, total que nos disponemos a continuar el viaje, y nuestras parejas necesitaban pasar al baño, a lo que respondieron que era solo para clientes, total, pidieron una botella de agua para llevar (3€) y pasó una de ellas, y cuando fue a pasar la segunda, le dijo que comprase una segunda botella porque si las dos quieren usar el baño, las dos deben ser clientas, resumen, 6€ por hacer pis tras desviarnos 1h entre el Mont Saint Michel y Arcachon. La comida no dudo que esté rica, pero habiendo tantos sitios para elegir, jamas pisaría ni este pueblo (salvo que quieras visitar una bodega), bastante lúgubre y desangelado, ni mucho menos este...

Nous venons régulièrement à Cognac de Saint Sulpice de Royan pour des contrôles médicaux. Lors de notre première venue, alors que nous errions dans le centre ville, à la recherche d'un restaurant, un passant à l'écoute de notre quête, nous suggéra "Les Fines Goules", place du Solençon, en précisant qu'ici, se garer est facile et gratuit. Grand bien nous a pris, de suivre les conseils avertis de cet anonyme citadin. Nous ne l'avons jamais revu. Mais, à chaque découverte culinaire raffinée, proposée par "Les Fines Goules", nous le remercions copieusement. Ici, les habitués côtoient les visiteurs occasionnels avec plaisir. Ainsi, sur la terrasse, nous avons rencontré un ébéniste "historique" qui nous a restauré avec bonheur quelques meubles fatigués. Jamais une venue à Cognac, sans un détour, pour un repas, ou un café dans ce lieu, hors du temps, qui pérennise la tradition gastronomique française. Enfin, pour tout vous dire, nous avons toujours le plaisir...