The French Bastards — Restaurant in Lille

We stumbled upon this gem accidentally while walking in downtown Lille looking for breakfast. The place has a sleek and modern design and looks very inviting (not to mention that the name itself is very funny). I had a pistachio babka and the compulsory croissant, and every single bite was sooooo worth it, the pistachio babka brought tears of joy to my eyes it was so delicious. The coffee is also good, but does not live up to the exceptional quality of the pastries. We also took the charcoal bread and the tomato/pesto petit pain for later. Eating black bread is a punk experience, and all you need is a little bit of salted butter and you got yourself some edible happiness. The petit pain was also a delight, the texture, the taste, the pesto pockets in the dough... I will definitely be back when visiting Lille, because I want to try more of their bread...

Ce 7 mai 2025, nous nous somme offert une babka pistache (il me semble à 3,50 euros, c'est mon mari qui a payé). Elle était visuellement extra dodue, gourmande, parsemée généreusement de pistache. Mais quelle DÉCEPTION ! Il s'agit ni plus ni moins qu'une bête pâte à brioche un peu sèche, enroulée sur elle-même, avec quelques touches de crème qui n'a de la pistache que la couleur ! Cette crème trop figée n'a même pas le goût simple mais authentique d'une pâtissière vanille. Les pistaches parsemées sont molles et sans goût (de quand datent-elle ? comment sont-elles conservées ?). La minuscule simili glaçage (glaçage royal ?) permet d'éviter de s'étouffer. Une véritable CATASTROPHE gustative, une honte vu l'image branchée et qualitative que l'enseigne à acquis. À signaler également que la demoiselle certes très souriante et aimable qui nous a servi à saisi la babka de sa main droite. Ses mains étaient gantées donc à priorié safe niveau hygiène... Sauf que le pouce droit de son gant était déchiré laissant le pouce totalement à l'air libre. Sauf qu'elle a tapé sur sa caisse le prix de notre babka sans enlever ses gants (déchirés). Alors nous sommes quand même en droit de nous demander où avait-elle mis ses mains avant de nous servir ? Depuis quand elle manipule les pâtisseries et la caisse avec les mêmes gants ? Il n'y a, non plus, aucune mention claire des ingrédients et allergènes. Les prix sont excessifs si j'ose songer que la qualité des autres produits est égal à notre babka pistache. Non vraiment il n'y a rien qui donne envie de retourner cez The French Bastards. En ayant travaillé dans le milieu, je suis stupéfaite par une telle médiocrité avec une telle aura. Nous avions l'intention de goûter le cookie rolls une prochaine fois mais à 5,50 euros pièce (le prix au kilo doit être honteusement élévé et surtout totalement injustifié), nous irons plutôt nous offrir 2 délicieux éclaires au chocolat chez Alex Cr*quet ! C'est bien joli d'avoir une com détonnante et plein d'influenceurs à sa botte mais il faut aussi proposer des produits de qualité qui...

Definitely the best dark chocolate Elcair I have ever had and it’s better than the ones in Paris! Very smooth and chocolatey for dark chocolate lover like me while it’s not too sweet! The pastries here are all attractive and I had a hard time choosing! Finally we decided to visit here again today after our first visit yesterday as the food is truly excellent! Specially thanks to Vanessa who was very nice and explained the food very well in English on both visits. She also helped us to heat up the pastries and we were lucky to enjoy the food at the sofa seat. Great experience, highly recommended! Wish you can open a store...