Volfoni Seclin — Restaurant in Lille

Encore un restaurant Italien qui se concentre plus sur le décor que sur la qualité des ingrédients et le goût… j’en ai marre. J’avais essayé Arras avec les pâtes à la truffe et j’avais été très déçu. 2eme essai ici avec les pâtes pistache burrata… Pâtes pas du tout salé, un burrata avec peu de goût… manque de sauce . Je cherche encore la pistache. Bref 17€ pour un plat que je fais mieux pour 8€ pour 2 personnes à la maison.

De toute façon dans ces chaînes là le prix des ingrédients ne représente en général même pas 20-25% de l’addition HT donc faut pas s’étonner . Mais la le coup des pâtes pas salées fallait le faire.

Les serveurs sont pas méchants mais le « c’est bon c’est chaud ? » dis en une demi seconde et qui n’appelle aucune réponse… autant rien demander. 😕

Encore une chaîne toute jolie pour Instagram et ceux qui ne connaissent rien aux goûts des choses et n’ont jamais mangé dans de bons restaurants familiaux ou n’ont jamais visité l’Italie.

Ah j’allais oublier ! On peut payer l’addition soit même à la table mais cela coûte 49cts. Je m’interroge même sur la légalité de la chose.

La on est au sommet ! Non seulement je vous fais gagner du temps mais c’est moi qui paye.

Bref volfoni c’est fini.

Update : la personne qui m’a encaissé m’a fait 10% de réduction car j’ai exprimé le fait que j’étais pas très heureux du plat. Il m’a dit qu’ils salent volontairement très peu et que peut être le goût sucré de sauce pistache atténue le tout. J’aurais bien aimé la sentir la sauce pistache…

À un moment donné si 1% des gens veulent peu de sel bah qu’ils aillent manger à l’hôpital?

Bref de la bonne volonté , un service correct et rapide mais pour ceux qui aime la bonne bouffe c’est pas le bon endroit .

Bref Ayez l’honneur du travail bien fait ! Produisez des choses bonnes ! Les sous suivront ! Je vous rappel quand même que vos prix pratiqués sont aussi cher que le Bellezza en plein centre de lille et qui au niveau saveurs /ambiances vous écrase (sans être une référence absolue).

Après j’ai demandé à 2 jeunes filles qui sortaient de chez vous si elles avait aimé elle m’ont dit que c’était plutôt bon. Donc je dois être un difficile ou alors la nouvelle génération n’a aucun palet.

En gros hyper déçu car j’étais content de voir un italien dans la zone de l’épinette et je serais revenu plusieurs fois par mois si ça en...

Alors par où commencer , déjà on est accueilli froidement, puis vu qu'on avait pas réservé on as été placé a la va vite dans le passage , avec en petit bonus le "point de rassemblement" de l'équipe a 1 mètre de nous.

Donc bien évidemment on entendait absolument toutes les remontrances faites aux débutants , les remarques déplacées sur les clients et j'en passe.

Pour ce qui est du service c'est simple , imaginer que vous êtes un produit d'usine qui remonte la chaîne de production sur son tapis roulant avec des intervenants tout du long. C'est exactement la même chose , on est poussé à consommer vite, plus vite on libère la place plus ils feront de profit ce que je comprends mais si je voulais manger a cette vitesse je serais allé dans un fast food. A noter également que les employés en "formation" font de nombreuses erreurs dû a l'énorme pression de la manageuse, vous savez la personne froide qui nous as accueilli au début. Donc autant vous dire que ça met pas à l'aise.

Pour ce qui est de l'ambiance générale de la salle, c'est simple c'est un zoo. La clientèle de ce restaurant n'a aucun respect pour autrui ça crie ça chouine ça fait tout extrêmement bruyamment , même boire c'est pour dire. Pour le coup c'est indépendant de la volonté du restaurant mais c'est à noter quand même. Si vous voulez manger paisiblement éviter cet endroit.

Pour ce qui est de la cuisine , j'ai pris des rigatoni carbonara. Je m'attendais à mieux venant d'un soi-disant restaurant italien pour résumer j'ai mangé globalement des gros morceaux de pâte fade qui barboter dans un fond de sauce avec deux trois pauvres lardons. Je mets quand même 4 étoiles car c'était pas mauvais mais quand même décevant.

Pour résumer mon expérience a été vraiment désagréable et à l'avenir j'irai au restaurant la boucherie en face qui est bien plus agréable et avec de la bien meilleure nourriture et je vous conseille d'en faire de...

Ayant eu de bons retours sur ce restaurant, nous nous attendions à une bonne soirée mais une succession d’incidents sont venus ternir notre repas.

un cocktail commandé sans alcool a été servi avec alcool à une femme enceinte de 6 mois... C’est une erreur qui aurait pu avoir de graves conséquences... Heureusement qu’on a insisté auprès du serveur pour qu’il vérifie si le verre avait été préparé avec ou sans alcool...

au moins un des cocktails commandés pendant l’happy hour a été facturé plein tarif au lieu du tarif happy hour alors qu’au moment de l’addition, on l’avait signalé et qu’on nous avait dit que le prix serait ajusté...

une bouteille a été cassée par le serveur à son ouverture, au lieu de la changer directement, il a tenté de servir un verre dans lequel un bout de verre de la bouteille est tombé. Seulement à ce moment là, la bouteille et le verre ont été changé...

l’un des plats a été servi incomplet : des lasagnes sans butternut et sans sauce. Quand nous l’avons signalé, la parole de la personne concernée a été mise en doute alors que 3 autres même plats ont été servis à notre table et la différence était flagrante. Le serveur a malgré tout ramené de la butternut et de la sauce dans un plat à part pour compléter le plat de lasagne...

nos desserts ont été servis sans couverts, nous avons été obligé d’aller interpeller un serveur dans l’autre salle pour en avoir...

En bref, une expérience très moyenne qui ne donne pas envie de retourner dans ce restaurant malgré des plats dans...