GOURMET BAR LYON CONFLUENCE — Restaurant in Lyon

This restaurant leverages modern decor, and is situated in a very modern complex, right next to a Novatel and overlooking one of Lyon's jetties. It offers a large menu, including a delicious selection of tapas, especially the roasted vegetable platter, which was mildly spiced and full of flavor. Attentive service -- remembered everything we asked for. My suggestion: Order the "ceviche de bar" (sea bass), and the eggplant caviar, and the burrata. We came to this restaurant because they have a terrace with a view, and an interior dining room that is air conditioned (heat wave)...and left appreciating the...

Une expérience mitigée. Dans le mail de présentation de la soirée, celle-ci était décrite comme "chic" avec de la musique afro-house. Au final, je ne peux pas qualifier cette soirée de chic, je dirai qu'elle était conviviale (ce qui ne m'a pas déplu mais ma tenue n'était donc pas adaptée). Concernant la musique, elle ne m'a pas déplu non plus mais je m'attendais plutôt à un autre style (celui décrit dans le mail). Seul bémol, le volume sonore : impossible de communiquer correctement avec mon compagnon (qui se trouvait en face de moi), et même avec le serveur qui avait de la peine à entendre la plupart des clients.

Concernant le service, les serveurs étaient deux, il y a aussi eu du retard en cuisine (étant assise au chaud, l'attente ne m'a pas paru longue). Le problème réside dans l'organisation : j'ai reçu mon accompagnement avant mon plat, le plat est arrivé tard, l'accompagnement avait déjà refroidi… La serveuse nous ramène nos plats sans débarrasser l'assiette qui contenait l'entrée, ce qui a engendré un manque de place sur la table. Lorsque le plat est arrivé - plumas ibérique sauce chimichuri - il baignait littéralement dans de l'huile d'olive, un peu dommage car la cuisson et le goût était tout à fait convenable.

Les cocktails étaient décrits comme étant élaborés, ils n'étaient clairement pas à la hauteur du nom du bar, tristement. Ils n'étaient pas mauvais mais ne reflétaient pas le "standing" du lieu, du moins le standing que j'ai cru que le gourmet bar aurait.

L'équipe de marketing devrait se concerter avec les équipes de terrain afin d'avoir...

We can’t speak French well but I do speak a little French and should be able to communicate. The waiter is really impatient. There was no one in the restaurant and I didn’t know why he was in such a rush. He even scoffed when we were think a little bit after he said our previous choice was not available. I really want to leave right away and I stay cuz I don’t want to be impolite like him. I would not recommend anyone who don’t speak French regardless of food taste. I don’t pay for this...