Café des Expos — Restaurant in Nantes

Si je pouvais attribuer plus d'étoiles, je le ferais sans hésitation ! De passage à Nantes pour le week-end, j'ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant qui a dépassé toutes mes attentes. La réservation a été simple et l'accueil chaleureux dès notre arrivée a posé les bases d'une excellente expérience.

Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre : l'entrée au wagyu, les saint-jacques en plat principal et le dessert meringué étaient tout simplement parfaits. La cuisine, traditionnelle avec une touche moderne, offrait un mélange subtil et surprenant de saveurs.

Un grand merci à la serveuse dont la personnalité solaire et le professionnalisme ont ajouté une dimension supplémentaire à notre repas. Sa connaissance approfondie du menu et ses recommandations avisées ont considérablement enrichi notre expérience.

Je recommande vivement cet établissement à quiconque souhaite profiter d'une expérience culinaire inoubliable. Merci pour ce moment...

Une cuisine maîtrisée, un moment de partage dans une ambiance chaleureuse.

Nous avons passé un moment exceptionnel. Dès notre arrivée, l'accueil et la bonne humeur des équipes nous ont tout de suite mis à l'aise. Installés à une table près du bar, nous avons profité d'une ambiance conviviale et détendue, où rires et bonne humeur étaient au rendez-vous.

Côté cuisine, nous avons été séduits. L'entrée, un ceviche de maigre avec une sauce aux agrumes et piment, était tout simplement divine, parfaitement équilibrée. L’aubergine confite accompagnée de houmous a été une autre belle surprise, un plat que la cheffe maîtrise avec brio. C'est un vrai atout pour un restaurant, surtout quand les plats végétariens sont souvent délaissés ou manquent de saveur.

Pour terminer en beauté, le dessert framboise et fenouil a été une véritable révélation, aussi surprenant que raffiné. Un restaurant à découvrir absolument pour une expérience...

Ich kann leider die positiven Eindrücke nicht ganz teilen. Die Bedienung war zwar sehr freundlich und zuvorkommend, aber das Essen eine einzige Enttäuschung. Hauptsächlich Convenience Food, das im Wesentlichen fertig eingekauft und nur noch warmgemacht bzw. kalt mit ein paar Schnipseln Rohkost garniert wurde. Der Gateau au chocolat hatte sogar noch den Papier-Untersatz aus der Packung, die geräucherte Lachsforelle war nicht mehr ganz frisch, das Rindfleisch eindeutig nicht frisch zubereitet, das Lamm in Blätterteig kam mit Plastikstückchen, der Bao war eiskalt und die Saußen fade. Tut mir leid, das zu sagen, aber am ehesten hat mich dieses Essen an die Menüs in der Business Class erinnert - aufwendig serviert, keine Substanz und nichts...