Chez Franklin — Restaurant in Nantes

"Quelle jeunesse !" C'est ainsi que vous vous permettez de conclure vos réponses aux avis de mes camarades. Cela reflète le service "chaleureux" dont vous parlez, où l'on voit ici votre "âme" de commerçant. Si encore ces avis avaient été de mauvaise foi : pourquoi pas ! Mais il en résulte ici simplement une frustration. Alors commençons par le commencement.

Oui, nous sommes arrivés en décalé, toutes nos excuses ! Je vous prouve ici ma bonne foi, alors jouons franc jeu et ne venez pas dire que le service était agréable, nous ne vous avons pas vu sourire une seule fois.

Je souhaite prendre un apéritif, vous me répondez sèchement que vous prenez les entrées et les plats, soit. J'ai dû, une fois la commande prise, vous interpeller pour vous redemander un apéritif. Un gravlax de saumon en entrée, bon, sans grand plus et assez léger en quantité pour 11,90 €, mais pourquoi pas. Un "tigre qui pleure" à 18,90 €, belle découverte, la viande était très bonne ! Mais le plat était beaucoup trop épicé malgré une habitude de manger pimenté. Notez ici que c'est la raison pour laquelle nous sommes partis fumer, comme vous le mentionnez dans votre réponse, le piment ne passant vraiment pas.

Arrivent les desserts, je vous demande un café, vous me répondez que vous prenez les desserts... Les desserts pris, je vous le redemande. Je ne l'aurai finalement jamais. Vous sembliez agacé qu'un seul dessert soit commandé et avez refusé de mettre une pauvre bougie sur le dessert qui avait été commandé pour cette raison, c'était pourtant l'intéressé qui fêtait son anniversaire qui l'avait commandé. Un seul dessert ! Léger pour une table de 10 ! Et vous auriez raison. Monsieur le restaurateur, notez que, déçus de ce moment passé, nous sommes allés prendre un dessert dans un autre restaurant !

Cela fait des années que je n'ai pas rédigé un avis, je me serais bien passé de le faire et aurais préféré vous dire tout cela en face, mais ni au moment de récupérer les plats, ni au moment de payer, vous ne vous êtes inquiété de nous demander si tout s'était bien passé ! Le voilà, votre service irréprochable !

En somme, tout ceci aurait pu être oublié, un mauvais jour arrive à tous et on ne peut avoir le sourire tout le temps, nous avons mangé correctement. Le vrai scandale réside dans le prix de l'addition. 40 € pour ma part pour un établissement de seconde zone, même si tout était frais, cela n'est pas acceptable. Je n'aurais eu aucune peine à régler cette addition si les promesses avaient été tenues. Vous vous revendiquez "bistronomique" !!! Où est la subtilité dans votre carte d'un tel adjectif ? Vous n'êtes ni plus ni moins qu'un bistrot trop cher !

Monsieur, quand on se dit "commerçant", "agréable" et "souriant", la réponse aux avis de mes camarades aurait dû être : "Toutes nos excuses que vous n'ayez pas passé le moment auquel vous vous attendiez, nous essaierons de faire mieux la prochaine fois. Au plaisir de vous revoir". Ça, c'est commerçant ! Et je n'aurais peut-être même pas rédigé mon avis. Au lieu de ça, vous préférez les menacer de venir dans leur établissement et de poster un avis similaire, quid du moment que vous passerez. Vous démontrez votre...

Managed to grab the last table of a busy Friday, which we were grateful for. Staff were fluent in English, although we like to work on our French, that was appreciated! We enjoyed a glass of house champagne as well purused the menu priced at €13. I had a tasty lamb shank that was tender and delicious with hearty mash potatoes confit garlic with the fragrance of rosemary completing this classic bistro dish. My partner enjoyed a perfectly cooled steak with a generous and rich bearnaise, ideal for dunking the crispy fries as well as for the meat. We both had our eye on dessert as we sat down and took in the convivial atmosphere, which contained a mix of families, couples, locals and tourists. My rum Baba was light as a feather and they generously allow you to add your own rum! Sarah's bread and butter pudding was comforting and service was friendly and efficient. Great little bistro service food at a good price...

Booked online for 6 30pm with early bird 10% off offer. Arrived at empty restaurant and offered table next to bar in a very awkward, unpleasant spot tucked away by a pillar. When asked if we could sit by the window, we were told all the tables were reserved. Thankfully, the lovely owner then got involved and sat us next to window.

Service was excellent after that, food was lovely but we didnt get the 10% off and we left with the memory of an unwelcoming greeting at the beginning. The waiter clearly didn't think we were good enough and offered us arguably the worst table in the restaurant. We really were made to feel like 2nd class citizens. That will stay with me for a long time. Pity.

Oh and, only two more tables had been taken as we left after our meal! So much for the 'all...