LÀ Cantine fermière — Restaurant in Nantes

Quel plaisir de découvrir cette nouvelle cantine tenue par Pierre ! En plus de son accueil amical et chaleureux, on y trouve des plats et sandwichs à emporter confectionnés avec des produits locaux, bio, et de saison. Bref, Pierre est un restaurateur qui pense sa pratique en accord avec une nourriture saine, et les enjeux écologiques et éthique actuelles. Si jamais, vous préférez les pesticides, les engrais de synthèses, les emballages plastiques, les aliments qui ont fait le tour de la terre, les légumes qui poussent hors-sol en toutes saisons, les agriculteurs et les producteurs mal rétribués, poussez quand même la porte de Là Cantine Fermière, à coup sûr Pierre ...

Quel grand plaisir de venir à LÀ cantine fermière. Des produits locaux, bio, des sandwichs comme jamais j'avais mangé avec pikies tellement fondants ! Un délice à chaque fois. Et ce poulet, on en parle ? Le véritable poulet du dimanche de ma grand mère et en plus il parfume la rue Mayence et ses balcons, comment y résister. Un coup de coeur pour le gâteau Joséphine si fondant, léger et avec une si belle histoire. Le chef Pierre confectionne tout devant vous, il est vraiment une belle personne, très généreux et met du cœur dans sa cuisine. A y vite !

Tellement hâte de tester cette belle terrasse pour repartir en...

Pas encore tout à fait installée à Nantes est déjà Là Cantine Fermière est devenue ma cantine. Des produits frais, locaux et originaux, choisis avec soin et attention, cuisinés avec respect. Des goûts et des associations de saveurs délicieux, le bun aux boulettes de mémé notamment est juteux a souhait, bien relevé, équilibré. Hâte de revenir quand la terrasse sera ouverte pour en profiter et passer plus de temps à écouter Pierre, le patron qui ne se lasse pas de nous raconter les histoires de ses produits et producteurs. Bravo tout est délicieux. A bientôt pour tester Papa Pasta...