Mew'N ( Le Mewen )

They have gluten free gallettes, but they cook them in the same place as everything else, so the cross contamination is guaranteed.

It annoys me because I had dinner here the other day and I specifically said I am a coeliac and I showed them a gluten-free card in French. Today I asked again just to confirm, as of course, I don't expect them to remember me.

In my experience, there can be a lack of understanding about cross-contamination in France, and this was disappointing.

However, this could be an opportunity to improve and learn, so I'll explain: Cross-contamination happens when gluten-free food is prepared on shared surfaces, with shared utensils, or fryers. For those with coeliac disease, even a small amount of gluten can cause serious health issues. It’s essential to use separate, clean equipment. If this is not possible, it’s understandable, but please don't label something as 'gluten-free' if it's not truly safe.

Ils proposent des galettes sans gluten, mais elles sont cuites au même endroit que les autres plats, donc la contamination croisée est inévitable.

C’est frustrant, car j’ai dîné ici l’autre jour et j’avais bien précisé que j’étais cœliaque en montrant une carte sans gluten en français. Aujourd’hui, j’ai demandé à nouveau, juste pour confirmer, car bien sûr, je ne m’attendais pas à ce qu’on se souvienne de moi.

D’après mon expérience, il peut y avoir un manque de compréhension concernant la contamination croisée en France, et cela a été décevant.

Cependant, c’est peut-être une occasion d’améliorer et d’apprendre, donc je vais expliquer : La contamination croisée se produit lorsque des aliments sans gluten sont préparés sur des surfaces partagées, avec des ustensiles communs, ou dans les mêmes friteuses. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, même une petite quantité de gluten peut causer de graves problèmes de santé. Il est essentiel d’utiliser des équipements séparés et propres. Si cela n’est pas possible, c’est compréhensible, mais il ne faut pas dire qu’un plat est 'sans gluten' s’il ne l’est pas vraiment.