Restaurant Le Duc — Restaurant in Nice

Here we had probably the plumpest (in a good way) Dover sole we've ever had. Really nice food for the price band. If it were food alone the rating would've been higher however, service wasn't good enough. We had to go hunting for staff as there was no-one manning the desk at the door... or the restaurant with at least a dozen diners. My partner found the waiters all standing about inside chatting away to each other and brought one of them out to deal with us. Apart from that, the service was OK. Not outstanding but OK. The other thing that really let the place down was the damage to the huge picture window overlooking the promenade and sea beyond. It had a very large crack right across it. It definitely gave the place a slightly neglected look and feel. HOPEFULLY there's a replacement on order and it's in hand but we've been here a month and it was like that when we arrived and is still the same. My partner though, wasn't as bothered about that as I was. Would we go back? For the food, yes but the service and feeling of slight neglect to the fabric of the building, no. It'd not take much for us to be there again if those two things...

Un désastre absolu, une offense à l’idée même de restauration.

Il m’est difficile de trouver les mots justes pour exprimer l’ampleur du naufrage que représente ce lieu. Mais qu’on se le dise : ce “restaurant” est une aberration, une tache sur la carte culinaire, un condensé de tout ce qu’il faut fuir lorsqu’on aspire à nourrir son corps — et a fortiori son esprit — avec un minimum de respect.

Commençons par la cuisine, si l’on ose encore appeler cela ainsi. Les plats servis sont tout simplement immangeables. Des assiettes visuellement répugnantes, au contenu tiède, fade ou suspectement gluant, dont l’odeur seule suffirait à retourner l’estomac d’un être normalement constitué. Il ne s’agit pas de mauvais goût, mais d’une véritable mise en danger sanitaire. Pour ma part, quatre jours cloué au lit, nausées, crampes et maux de ventre à l’appui. Et je ne parle pas ici d’un simple désagrément digestif : ce fut une agression alimentaire.

À cela s’ajoute une hygiène inexistante. L’établissement dégage une pestilence tenace, comme si la moisissure avait été élevée au rang de parfum d’ambiance. Tables poisseuses, sols douteux, toilettes impraticables : on peine à croire que les autorités sanitaires n’aient pas encore apposé leurs scellés sur ce cloaque à ciel ouvert. Tout respire la négligence, l’abandon, voire le mépris du client — si toutefois on peut encore parler ici de “clientèle” et non de simples victimes.

Mais le pire, paradoxalement, ne se trouve même pas dans l’assiette. Non, le sommet de cette farce grotesque est atteint lorsqu’apparaît la gérante. Un personnage d’un rare antipathie, d’une sécheresse glaçante, sans l’ombre d’un professionnalisme ni la moindre trace d’humanité. Agressive, condescendante, hautaine, elle cumule avec une constance remarquable toutes les attitudes qu’un gérant digne de ce nom devrait précisément fuir. On sent chez elle une sorte de mépris structurel pour le client, une arrogance hors sol, pathétique et risible, comme si elle défendait un temple gastronomique, alors qu’elle préside en réalité un dépotoir alimentaire à peine dissimulé derrière une devanture trompeuse.

Il faut une force d’âme considérable pour ne pas éclater de rire – ou de dégoût – devant tant d’incompétence élevée au rang d’art. Ce lieu n’a ni âme, ni saveur, ni honneur. Il ne mérite ni indulgence, ni oubli, mais un signalement en bonne et due forme aux services compétents.

En somme, si vous avez un tant soit peu d’estime pour vous-même, pour votre palais ou pour votre santé, faites ce que toute personne sensée ferait : passez votre chemin. Ce n’est pas un simple conseil, c’est une injonction. On ne sort pas indemne d’un tel endroit. Et si vous avez encore la malchance de croiser le regard dédaigneux de la gérante, vous comprendrez que certains lieux n’existent que pour nous rappeler à quel point l’indignité peut être vaste.

Avis mis à jour après la réponse :

Cet avis concerne bien VOTRE enseigne, et ce que j’appelle la gérante, c’est une employée qui semblait diriger le restaurant.

Deuxième mise à jour:

J’avais commandé des pâtes à la truffe en avril-mai mais je ne pourrai pas vous affirmer avec certitude la date

De plus, quel intérêt personnel aurait-je à critiquer votre restaurant...

This is a restaurant in a hotel but we sat on the semi-enclosed terrace with a view of the promenade.

I had fantastic booking experience with Anne-Sophie. There were 14 of us and she easily arranged two tables next to each other.

Wine waiter (Joseph) was helpful and we had a delightful Chablis and local red. Table service from Lucille and Sophie was also excellent. Those that had the sole meunière thought it was excellent. Others had the sea bass - all fish expertly filleted at the table by Sophie. Others had pork and beef and all said the food was excellent.

In summary a really lovely dinner out facilitated by...