Bistro les Artizans — Restaurant in Paris

This place was a major disappointment. Simply put, Les Artizans is one of those restaurants pretending to be something special, but it isn't. Let me count the ways -- first, we had reservations, but were provided with inferior seating jammed up against a glass windbreak where the room temperature was like 28C or more (in October no less!). Second, unlike in even the lowliest Paris restaurant, we were never served or even offered water. Thirdly, our waitress took our order, but then returned later to report that one item was now unavailable (already? at only 700pm?). In response my companion chose a substitute dish -- the sudden unavailability of a menu item may have been tolerable, but then my companion's dishes both arrived together while my own meal was still nowhere in sight. That left us in the awkward position of my companion not wanting to begin eating when I had nothing of my own to eat, so her grilled prawns sat and got cold while I tried to get the wait staff's attention as to where my missing entrecote was. Eventually after a bit of glaring at the staff on my part my entrecote showed up, but when it was served there was no staff interaction with us about their screw-up, no apology, no nothing -- the message being that they couldn't care less. I paid 70+ euros for this? I've had better service from street vendors. The food was also nothing special -- you can get the same type of meal up the street at Le Compas or La Grappe for less money with triple the level of service from people who actually appreciate your patronage. My prediction is that Les Artizans will not be in business a year from now. I certainly won't...

My husband and I went here on our last night in Paris, at the recommendation of our concierge. We were looking for a French restaurant that:

1. wouldn’t be booked out same day
2. would be around €30-40pp including drinks
3. was walking distance from our hotel
4. was casual yet nice enough to dress up for if we felt like it.

Our concierge immediately thought of this place and told us about it as if it were his own secret. It was obvious that he personally loved it.

An hour later, we walked in with a reservation made 30 min prior. The ambiance was perfect and exactly what we were hoping for. It’s cozy & hip, rustic & modern all in one. The service was warm, friendly and personal (and English-friendly); we ordered a pot of wine, one set meal (le menu carte), and one plat total, all to share... which I think is perfect portion-wise for two people.

The food we ordered was truly some of the best we’ve ever had. For our entree (appetizer) we ordered the veal’s head with escargots. Mind-blowing. Left me speechless. Our main courses were the lamb shoulder confit and the semi-cooked sirloin. Again, both were delicious and truly exceptional. The only thing not over-the-top-incredible was, funny enough, the dessert—though still very good, the cheesecake with rice/speculoos crust wasn’t something I would pick again.

We both left so happy and saying to each other that we would 100% return the next time we come to Paris... and probably order the exact...

1 ou 5 ? 5 🌟pour la qualité des plats - 0 pour le service déplorable. Avis aussi salé que l’addition.

📍 De belles retrouvailles amicales qui ont viré au cauchemar (heureusement que Philippe ETCHEBEST n’était pas de passage ce soir là, qu’est-ce que cela aurait donné?)

1️⃣ J’ai réserve en ligne pour le sam 15/03 - 20h15 pour 2 personnes. ➡️ Le jeudi matin : j’appelle pour savoir si cela est possible de modifier ma réservation pour 3 pers. C’est un monsieur qui décroche et me confirme le « changement pour 3 personnes sans problème ». ▪️Le sam 15/03 : on arrive &on se presente à la serveuse (elles etaient 2) et on dit qu’on a reservé pour 3, ce à quoi la serveuse me repond « Non pour 2 ». BONJOUR DÉJÀ. = J’explique que l’on a appelé et une des serveuses lui dit : mais elle n’a pas su où se mettre quand je lui ai dit (quelle manque de professionnalisme de parler d’autres clients devant des clients)

2️⃣ On nous a fait une table de 3 du coup (qui n’était pas prête) ! Entrées étaient delicieuses et servies rapidement : des escargots, et là cauchemar en cuisine de se dire que nous avons finis nos entrées à 20h30 et que nos plats sont arrivés à 21h30 et 20h40.⌛️

3️⃣ De plus, nous étions deux en restauration et très pointilleuse sur le service. ▪️Mon amie a pris un magret de canard rosé avec une purée à la truffe. ▪️Lors de la commande du plat, j’ai demandé s’il était possible d’avoir une sauce bleue (que je paierai en supplément) avec mon entrecôte de 300g. ➡️La serveuse m’a dit qu’elle allait demander en cuisine si cela était possible et je n’ai jamais eu de retour pour savoir si oui ou non , c’etait possible. ▪️On demande au serveur gentiment ce qu’il se passe car on a attendu plus d’1h30/40 entre l’entrée et les plats. Il s’est excusé gentiment et platement en nous disant que Il nous l’a répété 2 fois mais en aucun cas, c’est un souci avec la « cuisine ». Juste de la mauvaise organisation qui fait que tout le corps professionnel (service/cuisine) est dépassé par les événements on demande au serveur si . Il est venu nous faire un retour en me disant que c’était possible 10 minutes après et surtout parce que nous lui avons posé la question sinon il ne serait pas venu nous infirmer ou confirmer.

4️⃣ Roulement de tambour : les plats arrivent enfin ⌛️ et pas tous en même temps ! Ma copine a son magret de canard avec une purée sans truffe (purée truffée annoncée à la carte sur le menu) et mon ami a son tartare. ➡️ On a fait la reflexion sur la purée truffée et la serveuse nous a dit qu’elle lui ferait une reduc sur la purée ? Geste commercial appreciable mais le plus appreciable aurait été de prevenir AVANT qu’ils avant de lui servir son plat. ▪️Mon entrecôte arrive avec le jus de cuisson , sans les frites et 5-7 min apres que mes deux copains aient eu leurs plats = Le serveur voit que je n’ai pas ma sauce bleue en supplement alors il m’a carrement enlevé mon assiette, l’a remportée en cuisine et est revenu m’en apporter une autre avec un pot rempli de sauce bleue. (L’entrecôte precedente a t elle ete jetée ? Et un SUPPLEMENT comme la definition l’indique, c’est EN PLUS, donc mon assiette et le jus de cuisson n’avait pas a m’être retirée. Il suffisait juste de m’apporter le pot de sauce en plus)+ il fallait leur rappeler que mon entrecote était servie avec des frites que j’ai aussi eue 5 min après ✨ Concernant la qualité des plats & des desserts: rien à dire, c’était délicieux mais les desserts pris et mis avec les doigts (sans gants ou pince) dans l’assiette des clients nous refroidit terriblement.

Fin à 22h15/30 (resa a 20h15). Même la SNCF a...