C'Trobon — Restaurant in Paris

We found this place by chance and we've been back several times since. The food is excellent, the ingredients are always fresh, and it's truly some of the best quality chinese food you will find in Paris (especially in this price range). Staff always kind and polite. Keep in mind that service takes quite a while at lunchtime as they also do takeaway and it's a...

"C'était trop bon". J'ai pris plusieurs fois à emporter et c'était très bon. Par contre aujourd'hui j'ai mangé un bo bun sur place et la poêle avait du être grattée dans le fond car il y avait plein de petites paillettes de brûlé. Tout le bo bun sentait et goutait le brulé sauf les nems. Je l'ai signalé à la serveuse qui m'a rétorqué que c'était de la citronnelle. (Je sais différencier le gout de la citronnelle de celui du brulé) La serveuse m'a proposé de mettre la viande dans une petite assiette et de m'en apporter d'autres morceaux mais elle n'est pas revenue vers moi. De plus tout le bo bun avait ce gout donc cela n'aurait rien changé. A la fin du "repas" , je réexplique à la patronne que le plat était immangeable alors qu'habituellement je suis très satisfaite de leur cuisine. La patronne niait que le plat était mauvais, je lui ai proposé de gouter et elle a refusé. Aucune excuse, aucun geste sur la note. Cela arrive de rater un plat, mais ce qui m'a le plus choqué c'est de ne pas l'admettre. Je ne reviendrai pas, et j'ai passé le message à mes collègues qui sont...

Tout est fait maison avec d'excellents produits et à la demande, contrairement à un traiteur. Donc tout est frais et non recuit. Les samoussa et les nems thai sont à se manger les doigts. Ils sont servit avec de la salade et de la menthe, même en vente à emporter (très rare). La salade de crevettes, met extrêmement rare à la vente, est faite avec des produits excellents. Par contre les brochettes de bœuf sont de la semelle. Je vous conseille plutôt le bœuf loclac dont les morceaux sont plus tendres. tous les plats sont servis copieusement. Vous en avez donc pour votre argent. Seul bémol pour moi, en vente à emporter, tous les plats ne sont pas proposés dans des emballages en carton ou en plastique recyclable ou biodegradable. Ce restaurant n'est pas le seul à faire ce choix. Le plastique jetable immédiatement est malheureusement toujours largement utilisé en vente à emporter. Mais de nos jours ce n'est plus acceptable. d'autant plus que tout les emballages de vente à emporter existent en matière recyclable : papier, carton, fibre de canne, etc. tous...