Chez René — Restaurant in Paris

That was seriously horrible! I'd rather eat some old food on the sidewalk next to a trash bin than going there again!

to be fair and starting with the food. It was ok! not great but definitely ok. The prices also are in the lower high section, but still fine for Paris. The problem though was the staff. We went there with a reservation and we were seated on a table just few centimeters away from the cash register, although the restaurant was not full and never was full during the whole evening. Our servant was an older man. He seemed to be very experienced but he was an absolute ass*ole. He kept treating very bad since the first second. He didn't bring any bread or appetizers, Threw two menus on the table and left for around 15 minutes, until I asked the manager to send someone else to serve us for the rest of the evening. The manager was very nice and he went himself and brought us some bread, water and cream cheese. after 5 minutes the first server came back and took everything without asking is we are ready or done and said we should order now. I said I needed some help with the menu because it was available only in French, although my girlfriend spoke French we needed to ask some questions about the starters, and his answer was if you don't know what it is maybe you don't need starters. Just eat the main it's filling enough!!

We asked again for the manager and he came and explained the menu and took out orders. The starters were very good the mains were meh! The food in general was served in strange time and out of sync. We noticed that other customers were also complaining.

Afterwards, before we almost finished two dinners were leaving and they left some coins on the table as tip. The server just picked them up and started counting how much out loud. He was extremely loud and rude with a big sigh at the end.

I complained to the manager again and he apologised and provided some drinks as compensation. We just left without...

Ce restaurant est un terrible coup de cœur, j'en suis tombé amoureux...

Le serveur qui nous a reçu était fort sympathique, patient, drôle, à l'écoute et disponible. Il a été parfait avec un service relativement rapide, ni lenteur ni précipitation. D'ailleurs, les plus jeunes serveurs autour étaient très polis et distingués. L'on croirait presque manger dans un restaurant gastronomique, et il est vrai que l'ambiance du quartier de Saint-Germain-des-Prés à proximité s'y prête, mais il s'agit pourtant de plats traditionnels à prix tout à fait raisonnable compte tenu de la qualité et de la quantité.

Sans prendre d'entrée, nous avons directement entamé les plats où, le pot-au-feu ne figurant pas à la carte (2e meilleur pot-au-feu de Paris selon le Figaro, mais il n'est servi dans ce restaurant que le jeudi), j'ai opté pour un bœuf bourguignon, pendant que mon amie a choisi le plat du jour qui était une daube de joue de porc, les deux plats étant accompagnés de leurs pommes de terre.

Le bœuf bourguignon est très largement le meilleur bœuf bourguignon que j'ai mangé de ma vie. Moi qui aime pourtant déjà beaucoup ce plat à la base, je l'ai carrément redécouvert ! J'en ai mangé des bœufs bourguignons qui ont mijoté de longues heures, mais jamais je n'avais mangé une viande aussi tendre ! Non seulement la viande de bœuf était un délice, mais également les tranches épaisse de lard que l'on avait presque pas besoin de mâcher tellement cela fondait en bouche ! Un vrai bonheur, ce plat, servi en plus en cocotte en quantité bien généreuse que l'on a le loisir de dresser sur une assiette en plusieurs fois. Malgré ce bœuf bourguignon inoubliable, la daube de joue de porc était encore meilleure ! À peu près aussi tendre que le bœuf bourguignon, les saveurs se trouvaient davantage prononcées. Des plats d'une telle qualité pour moins de 25 euros, je trouve que c'est cadeau !

Ne voilà-t-il pas que nous n'étions pas au bout de nos surprises, les desserts ont été tout aussi renversants ! La mousse au chocolat, réputée pour être également une des meilleures si ce n'est pas la meilleure mousse au chocolat de Paris, m'a scotché. Ce n'est pas mon dessert préféré, je ne suis pas spécialement chocolat, et la mousse au chocolat n'est pas spécialement ma tasse de thé habituellement. J'en mange de temps en temps, avec plaisir, mais sans davantage d'enthousiasme il m'a toujours manqué de textures, juste de la mousse mais pas de croquant, de croustillant ou de craquant. Je vais me répéter mais j'ai redécouvert mousse au chocolat car elle a su trouver la note juste, étant de texture particulièrement dense (le trop mousseux me frustre le palais) pour plus de mâche et de moelleux, sans pour autant en arriver à un soupçon de dureté qui l'aurait rendu trop ruste. C'était la justesse qu'il me fallait avec un bon équilibre des saveurs où le sucre est appréciable dans sa quantité avec une pointe de sel et du chocolat bien mis en valeur sans être trop envahissant.

La mousse au chocolat n'était que le dessert de mon amie, moi, pour changer, j'ai pris un riz au lait. Je n'avais que rarement pris de riz au lait dans un restaurant, surtout dans des fast-foods ou faits maison. Mais là encore, on monte en gamme en terme de riz au lait (seulement 7 euros, j'en ai mangé des navets de desserts bien plus chers) et je me suis rendu compte de la base d'un bon riz au lait : un riz bien cuit. Cela semble bête dit comme ça, mais au-delà de l'onctuosité de sa crème, de son assaisonnement avec pour le coup un peu de caramel qui lui seyait bien (bien que je m'en passe généralement, peut-être suis-je un peu puriste là dessus), le riz était d'un moelleux que je n'avais jamais senti auparavant et qui fait toute la différence ! Je réalise désormais que le riz de la plupart des riz au lait n'est pas suffisamment cuit. Un vrai riz au lait digne de ce nom n'est pas le même riz que l'on consomme dans les plats salés, non, c'est un riz rond beaucoup plus cuit et qui est plus à même de se mélanger à la crème.

Je crois que j'y retournerai dès le...

We had a great meal at Chez Rene. It is a classic bistro with all the food, decor, and service you'd expect in Paris. The waiter was a little pushy in a French way but it's fine if you have an idea of what you want. It's better if you take any perceived attitude in stride as part of the experience.

We got the escargot, pot-au-feu, and boeuf bourgninon. The two main dishes were specials off the menu and we knew they were known for them so we got them. Both came in very big portions which was nice.

The escargot were big and super flavorful with the green sauce. We got 6 of them but could've easily eaten more. Sauce was very addicting.

The boeuf bourgninon was very rich and savory. It really hit the spot and they serve it in a plate with the rest of it in a pot. The pot-au-feu was outstanding. A stewed beef soup that is definitely on the lighter side but the beef quality was very good and super tender. There were lots of different cuts of beef like tongue and marrow.

For dessert, we got the 'floating island' rich was pretty unique. It was like a meringue on top of a cream sauce with pomegranate candy and almonds. It was also huge and pretty tasty but wouldn't say it was my favorite thing. Definitely worth trying though.

All in all a great classic Paris...