Fat Bao — Restaurant in Paris

Overall, I really enjoyed this restaurant. The service was fantastic as was the food. Very delicious. It's a really small place so it feels really cramped and it's super noisy. The decor is also really fun with authentic Taiwanese signs (it's too bad they don't serve the food shown in some of the signs, like stinky tofu!).

My only gripe was the way they steamed and served the fat dumplings. These are supposed to be like xiao long bao, or soup dumplings. As the name suggests, the feature is the soup inside the dumplings. Sadly, because they were steamed too close together, they tore when I tried to separate them, causing all the delicious soup inside to leak out. Flavor-wise, they were wonderful. They just need to use a bigger steamer so the dumplings...

Si vous cherchez une cuisine asiatique savoureuse et originale, je vous le conseille , ce restaurant vous fera découvrir un mélange de saveurs de Taïwan. Nous avons pu échanger avec les propriétaires Guillaume et Hélène. Ils ont voulu mettre en avant la cuisine Taïwanaise, qu'ils ont révisité afin d'apporter leurs touche personnelle. C'est leurs pays coup de cœur et ils savent le mettre à l'honneur. Un accueil avec le sourire et conseille sur les plats et les boissons.

Il y a que des pépites sur le menu. Tout d'abord je dirais les BAO PORK. Le porc caramélisé était moelleux et fondant, un vrai régal ! Les baos, ces petits pains farcis et cuits à la vapeur, sont fait maison et sont garnis soit de poulet frit ou porc avec une sauce incroyable. Les accompagnements sont également délicieux, comme les concombres marinés au Wasabi ou bien encore les aubergines chinoise fondantes et caramélisées. Pour finir avec mes coups de coeur , ce sont les Dumplings vapeur , j'ai opté pour la farce aux porc et crevettes et c'est une explosion de saveur, elles sont juteuses et accompagnées de la fameuse sauce ! Une tuerie.

Bravo pour la décoration qui rappelle les marchés nocturne de rue de Tapei. La décoration est faite main et très réaliste, on se croirait dans un autre monde !

Nous avons privatisé la salle en bas pour un anniversaire, nous étions 20 personnes et tout s'est très bien passé. Le rapport qualité prix est top , c'est coûteux mais ça vaut le coup tout est frais et préparé le jour même. Le service est rapide ce qui est appréciable également. Je recommande donc ce lieux pour un moment de convivialité et d'évasion. Très belle expérience culinaire...

The best food we had in Paris. DO NOT MISS!

I had the utmost pleasure of trying their vegetarian Xiao Long Bao which were amazing, the best ones I’ve had since going vegan, and my sister enjoyed their pork XLB just as much. The accompanying sauces were scrumptious.

Their shiitake and veggies bao(s) were really good as well, and my sister also enjoyed their fried chicken bao.

Their aubergines were also delicious.

Highly,...