Hanoï Cà Phê Bercy — Restaurant in Paris

Bonjour C'est la deuxième fois en une semaine que je teste cet établissement de cette chaîne. La première fois était dans celui qui se trouve au centre commercial velizy2. Belle décoration Des bancs, des chaises, des chaises hautes ...tous les goûts.

En entrée ,j'ai testé le tempura gambas Panho, très bon pas du tout gras, et très croustillant. Mais seulement 4 (normal) car j'avais faim.

En plat j'avais pris du Tom Bûn wok de crevettes marinées sauce gravlax. Par défaut ne mangeant pas de poulet ou boeuf. Et surtout ne trouvant pas les dés de saumon ni marmite Câ Tuyet.

Dommage tous les plats sont froids avec l'assortiment qui est chaud (crevettes ou poulet mariné), moi qui avais envie de qqch de chaud et consistent...dommage les plats sont plutôt des salades ...

Pas beaucoup de choix en poisson /saumon etc

La serveuse me l'a expliqué...mais ce n'était pas suffisant j'avais encore faim après. Pourtant j'avais pris une entrée et dessert.

Le personnel et la personne qui nous a servi au petit soin. Elle connaissait très bien tous les plats les décrivait et faisait des suggestions aux clients, on sent qu'ils sont bien managés...y a quelque bisbilles entre eux/elles mais l'essentiel sont tous orientés vers le client et à ce qu'il passe un bon moment.

Bravo au personnel, jeune et dynamique et qui a compris le sens du service.

NB : j'avais découvert la même semaine cette chaine de restaurant (celui de westfield velizy2) , de ce fait je pensais que j'allais trouver les même plats....et non d'où ma petite déception (absence de dés de saumon et marmite Cà Tuyet. Les plats ici méritent peut-être d'être classés dans la catégorie " salades ".

Les desserts, j'avais pris cette fois-ci le flan ressemble à cheescake ..sans plus par défaut.

Je ne voulais pas prendre le Banh So-Co-La , décrit comme gâteau au chocolat sur lit de fromage blanc que j'avais testé dans l'autre restaurant et j'en étais déçue car émietter UN morceau de brownie du commerce sur un lit de fromage blanc et parsemer de cacahuète ....euh je ne l'appelle pas gâteaux..d'autant que je l'avais commandé en même temps que la café crème résultat une premièrepour moi du café au lait avec fromage blanc ..... En effet, pour moi c'est un dessert à base de recyclage (ce qui est bien quand on est chez soi) de ce qui reste dans le frigo et placard. (Voir mon commentaire de l'autre établissement Hanoï ca phe velizy2)

On est arrivé tôt et tant mieux car cela nous a permis d'apprécier l'ambiance notre repas et nos échanges....avant qu'un membre du personnel ne met la musique à fond...comme cela se passe malheureusement partout dans Paris....on ne s'entendait plus ....

Soit c'est une boîte de nuit soit c'est un restaurant...je ne demande pas des violons autour mais juste ce qu'il faut. Ça gâche...et la musique fort c'est de la nuisance et de la pollution auditive c'est comme ci je mangeais à côté d'un sac poubelle.

Je reviendrai pour tester autre chose en faisant attention , faut pas que j'aie...

Great first time at Hanoï Cà Phê, I can’t wait to go back and try more from the menu! The concept of a Vietnamese and European is a bold challenge, but they have taken it head on. Try the Nem, crunchy on the outside, but chewy and rich inside.

I was impressed by the quantity of homemade items on the menu, everything was fresh, especially the cocktails. We had the Hông Tam, Tính Yêu, and the Margarita. All very special in there own way, strong, and full of fresh Ingrediants, like the homemade strawberry mash in the Hông Tam.

The service was amazing, where even the Director was out on the floor greeting everyone and making sure we were all taken care of. The servers were smiley and in good spirits, which made our experience extra special.

Lastly the vibe and the style are not to be missed. They had a live DJ who was mixing his own beats, and the decor is not to be missed, from the bar, to the walls, to...

We were looking forward to the umami beef broth when we arrived to town since the weather was cold and wet outside so we settled on Hanoi Cà Phê for its location nearby. We ordered two bowls of beef pho (Pot-ô-phô), and unfortunately, this was the most disappointing pho we have ever had. The broth was bland like lightly salted water and it was barely hot, while all the carrots and potatoes were hard. It even had some pickled colored onions which were unusual. It felt like eating boiled vegetable rainbow soup but even the vegetables were barely boiled enough. As we were traveling and lacking some protein and nutrition, the 3 slices of beef barely made a dent. For a Vietnamese restaurant and pho being one of the stars of the show, it was so disappointing to see it done so poorly. This place has so much potential as they have a cozy interior and seatings, nice dishes, utensils and presentation, and a...