La Nouvelle Etoile — Restaurant in Paris

Je commande un tartare de saumon en plat direct (hors formule car il ne figure pas dans le menu). Certes, la présentation n’est pas ragoûtante, peut-être que le goût sera meilleur. Espérons ! À peine ai-je avalé 2 fourchettes de cette mixture que je me sens mal (estomac). J’essaye de poursuivre sans en parler aux amis que j’accompagne. L’aspect est douteux (plus proche du mauve que du rose), quant au goût... Tout baigne dans une sorte de sauce barbecue, un magma inconsistant à la couleur bizarre. Une fois l’assiette retirée (que je n’ai pas terminé), je fais savoir au serveur que la sauce était beaucoup trop prononcée pour apprécier le saumon, ce à quoi il me répond "Ce n’est pas du saumon mais du... bœuf !". Du bœuf dont la couleur tire davantage vers le violet que le rouge. Toute la tablée lui confirme que j’ai bel et bien insisté sur "TARTARE de SAUMON", il nie l’avoir entendu. Mon voisin de table commande un demi de bière, le serveur - toujours le même - lui apporte une pinte de bière (=50 cl) alors qu’il avait commandé...25 cl. Décidément ! Il va intervertir la cuisson des viandes, "à point pour Alice", "Saignant POUR ERIC"... TOUT LE CONTRAIRE ! Il force presque la main pour que je prenne un dessert - je le trouve limite violent dans sa verbalisation - et tous autour de la table, nous nous observons d’un air circonspect. Je paye 25 euros le samedi, pour être malade (Intoxication alimentaire), jusqu'au reste de la semaine...

Excellent service! The people that work here are so kind! I wish we had found this gem earlier in our trip as it was our last night in Paris. We ordered the escargot and salmon salad for an appetizer. And ordered the Angus steak and Lamb for our entrees. Food was great, the lamb was amazing! The meat was so tender. The atmosphere was beautiful and so welcoming! I would highly recommend trying this restaurant if you're looking for a place to eat or to even...

This place is just great. The staff is very kind and helpful, the food is AWESOME and the atmosphere is lovely. I had my first escargot here. They have a great children's meal. My children loved it. They have daily or weekly specials. Try as much as you feel brave. Some of the specials are not for everyone but they are traditional French food with distinct flavors. I enjoyed every moment I spent there. I hope to visit Paris and...