Les Apaches — Local services in Paris

j y vais régulièrement depuis leur arrivée et j allais aussi chez le prédécesseur. le commentaire juste avant est assez dur je trouve. déjà ils sont plus sympas et plus aimables. leur viande est très bonne et il sont très serviables (mise sous vide par exemple, conseils divers sur les morceaux méconnus). visiblement ils ont une manière différente de travailler qui peut se comprendre. ils n'ont les abats que des bêtes qu'ils vendent pour la viande ce qui explique qu'il n y en a pas tous les jours. pour le prix c 'est iso voire un poil moins cher qu'au franprix du coin pour les filets de poulet par ex. la viande reste un produit onéreux, qui plus est chez un artisan. il faut peut être revoir sa consommation globale, moins et de meilleure qualité si on peut se...

Dommage … jamais de foie de veau. J’en ai pourtant demandé à trois reprises ! La deuxième fois, le boucher me précise qu’il en a le mardi, j’en demande donc un mardi…. Toujours rien à me proposer, (il n’a pas été livré !) Le plus honnête serait de dire je n’en vends pas. Pas plus de « façon tournedos », en revanche du filet à un prix exorbitant… pas de problème ! On est à Gambetta, pas au Champs de Mars. Autant le prédécesseur avait de la viande de très bonne qualité à un prix abordable, avec ce nouveau boucher, c’est de la...

Je mets une note de 3 étoiles, avec regret: La qualité des produits est excellente, indéniablement, je viens depuis plusieurs mois, MAIS, le manque d’amabilité du personnel est navrant. , 3 hommes aux commandes, il n’y en pas un plus aimable que l’autre. Et mon passage de tout à l’heure n’est pas un cas isolé, c’est systématique. Ni bonjour, ni conseil, ni sourire, RIEN. Ils semblent agacés de servir. Le B-A-BA d’ un commerce de proximité me...