Le rouge aux lèvres — Restaurant in Paris

This has become our favourite place in Paris. We went there three times over the course of 3 weeks. Each time, the experience has been impeccable. The food is amazing! Great oysters for aperitif. Rest of the great is excellent too. The wines are great and well priced Service is brilliant. Everyone there is super nice and friendly. The absolute icing on the cake is the fantastic music. We could stay and listen all evening.

Anyway, we really love this place. We went there for dinner on our last night for this trip. They accidentally overcharged us but called us and refunded us. Kudos for ethics too. We will be back and would recommend this place...

Bonjour, Je suis venue vendredi soir dernier dans votre bar, accompagnée de mes 3 amis pour passer un moment sympathique, boire du bon vin, et déguster un apéro savoureux. Malheureusement pour nous, il en a été tout autrement.

En effet, nous avons commandé un tataki d’espadon coupé grossièrement avec un goût presque pourri. Une burrata qui n’était absolument pas crémeuse, une déception pour nos papilles. Un jambon truffé pas mal mais sans plus. Les piquillos ont fait l’affaire. En résumé, un apéritif plus que neutre niveau goût.

Mais la déception ne s’arrête pas là. L’ambiance a viré au cauchemar lorsqu’une SERVEUSE a commencé à vouloir débarrasser nos assiettes et nous pousser vers la sortie avant même que nous les ayons finies. Un comportement très borderline et choquant auquel nous ne devrions pas être confronté dans le milieu de la restauration. Il faut dire que celle-ci a pratiquement arraché le verre de vin de ma copine. L’histoire ne s’arrête pas là, s’en est suivi une vague d’allers-retours incessants et insistants du staff, pour nous demander toutes les deux minutes si ça allait ou si nous voulions quelque chose. Franchement, envahir l’espace personnel de son client, c’est tout sauf professionnel, et ça ne donne absolument pas envie de revenir dans votre établissement. Sur ce, belle journée. J’espère que mes remarques vous aideront à améliorer...

Deuxième fois au Rouge aux lèvres, et vraiment pas déçue. J’y suis venue dejeuner seule une première fois en passant devant, attirée par la carte et la terrasse ensoleillée du début d’été, et j’avais été agréablement surprise par la qualité de la nourriture et la gentillesse du service. J’y suis retournée ce soir et la promesse a été au rendez-vous : rillettes maison excellentes et bien garnies (un gros pot difficile d’ailleurs à finir seule ! Ça change des petits tas finis en 3 bouchées), ris de veau croustillant avec des purées délicieuses en accompagnement (brocolis-sarrasin, et celeri-truffe, onctueuses à souhait), et une proposition d’accord mets-vins tres bien suggerée par la serveuse : un riesling dense et complexe, dont les notes petroleuses s’accordaient parfaitement bien avec le terreux du celeri et le grillé du sarrasin, et donc le corps et la légère sucrosité accompagnaient à merveille la rondeur du ris de veau et la puissance de son jus réduit. Franchement, on aurait dit que le plat avait été pensé en goutant ce vin, ou inversement ! Desserts travaillés et plein de saveurs, contrairement aux nombreux restos où le point faible se trouve souvent en fin de repas… j’avais particulièrement apprecié le dessert mangé lors de mon premier passage, autour de la pêche.

Merci pour ce moment, je...