Moncœur Belleville — Restaurant in Paris

wowowo, so after reading an article on the Gilles Pudlowski blog, of course we thought about finding the local gem. Ex Sanderens and Frechon protegé, and a zippy service...nothing could be more appealing.

The plates are just....plates. Ok the burger is not bad (meaning the meat), ok the burrata isn't bad either, which can confirm that the sourcing of product is the one of a chef with flair, nothing else will add this lunch to my memory at all.

basically, cook at home on tuesday diner it'll be the same, or almost better. Ok you want to be simple, but you can certainly pump up the dressing. I think i'll remember that burrata for being tasty, but dropped in a bowl above 4 slices of totatoe. Not even any dressing, not even a simple herb. Nothing.....dry as the Gobi desert. I think kids got same lunch in certain canteens accross France.

Very discontinued service, slow, inefficient, some would say bobo - the waitress was having lunch when we arrived! that tells a lot. I don't know what happened since mister Pudlow visited, but this is certainly not the same place. Maybe the covid19 affected the logistic or else. Maybe....

So to sum up, come for the view, maybe order a drink. But the food will not be the selling point. the 20th art is the new 11th and there are loads of other places that that mushrooms each day in the area such as Mensae or Yaya, Caché.....with that level Moncoeur will not survive, at least for real foodies.

For the pics, I leave you with the best, the view...

Rarement vu ça ! Cet endroit profite simplement de « sa belle vue » et sa terrasse. Ceci ne fait pas tout. J’estime que le monde de la restauration est très dur, j’imagine même pas à Paris. Etre serveur n’est pas un métier facile. J’appelle sincèrement les patrons à faire ce qu’il faut pour gérer au mieux le service. Pour un 1er avril, il est évident qu’il faut prévoir plus d’employés afin de gérer au mieux l’afflux de client. 1 personne pour pour gérer le service, même un robot ne pourrait pas. Je plains sincèrement la personne de service ce jour là, grande gestion du stress qu’il a eu. Ça se voyait qu’il venait de débuter. Au moins un autre serveur pour l’accompagner et le diriger. Encaissement, service, prise de commande… SEUL. Les conditions de travail pour cette personne sont déplorables. Je suppose que la ou les personnes en cuisine, les conditions sont les mêmes. Plus d’une heure pour attendre à simplement prendre commande, ceci n’est même pas un euphémisme. Arrivée autour de 13:20, prise de commande à 14:30. Pour ? Un café. Au bout d’une heure. Je voyais que la personne avait l’air désemparée, je suis partie faire part de ma commande en remontant juste le fait qu’il fallait qu’il soit minimum 2 à servir. Je me suis fait à moitié « envoyer boulé ». Je me questionne combien de temps j’aurais attendu si je n’étais pas partie commander. La personne du bar complètement indifférente. Part fumer à plusieurs reprises, sachant que le serveur peine à prendre commande et à servir l'entièreté du lieux.

Je mets une étoile qui concerne le patron de ce restaurant, et non les employés. Je ne comprends pas qu’on puisse autant fermer les yeux fassent aux commentaires négatifs! L’argent ? Ils s’agiraient sincèrement de remettre en question la gestion du service.

Fermer ce lieu ou recruter plus, rien que pour le bien-être de vos employés. Faites le nécéssaire ! Certes « business is business »… mais à ce stade…! L’argent ne fait pas tout. Les clients n’ont pas à subir ce manque de désobligeance. Il serait peut être tant d’agir.

Etant du quartier ça aurait clairement pu être un lieu de prédilection… bien dommage. Je ne reviendrai pas, et je déconseillerai fortement cet...

J'avais demandé 2 chaises en plus des bancs pour une femme enceinte et une personne âgée lors de ma réservation, on m'avait répondu "pas de problème". On arrive, pas de chaises et on s'étonne que j'en demande. Nous sommes arrivées à 12:20 et avons commencé à manger à... 14:30 ! La réponse de la serveuse odieuse : "c'est normal il y a beaucoup de monde". Non non, ce n'est pas normal, vous n'aviez soit pas assez de personnel, soit trop de tables à gérer, et dans ce cas il faut adapter l'un ou l'autre et refuser des clients pour servir convenablement ceux qui sont déjà là. Toutes les autres tables ont été servies avant nous, ma belle soeur enceinte de 8 mois a failli tomber dans les pommes de faim, on ne nous a même pas proposé du pain ou des olives pour patienter les 2h d'apéro... Je suis allée chercher moi-même le pain. J'ai dû manger autre chose que ce que j'avais commandé car on m'a annoncé la rupture de stock au moment où j'aurais dû être servie... Mais c'est fort possible qu'il en restait encore au moment de ma commande 1h30 plus tôt et que les autres tables aient eu les derniers avant moi... D'ailleurs, dans mes moules au vin blanc, il n'y avait pas de vin blanc. C'était mon anniversaire et nous n'avons même pas commandé de desserts car il était déjà 15:30 quand nous avons eu fini de manger et ce déjeuner était bien assez interminable comme ça !

Alors les rushs inattendus ça arrive même si vous auriez dû le prévoir un jour férié en plein soleil, mais la moindre des choses c'est de nous présenter vos excuses au lieu de nous envoyer bouler et de refuser de servir notre table en nous envoyant un collègue à votre place, madame la serveuse. Cela-dit, merci de l'avoir fait car il était bien plus chaleureux et agréable que vous. Finalement, une dernière tournées de verres nous a été offerte, merci et cela me semble correct au vu de la situation.

Je pensais aller au bon endroit pour fêter mes 30 ans, finalement j'ai déçu et affamé toute ma famille... Les deux étoiles, c'est pour la vue sur Paris, le chapeau prêté à ma belle mère et le gentil serveur qui s'est pris tous les reproches pour sa...