Restaurant TÊT — Restaurant in Paris

From US, new to Paris, and as a fan of Vietnamese cuisine, I was delighted to find a place like Tet Restaurant that I truly enjoy. I visited this Monday, August 5th, with my mother, and we absolutely loved it.

We were warmly welcomed and served by an incredibly charming, stylish, and professional waiter. He was very considerate and accommodating, seating us next to the window to avoid the noise from a family birthday celebration on the terrace. Honestly his outfit has inspired me to buy a new one for Fashion Week in the US aha :). Most importantly, his English is excellent, much better than other young Vietnamese people I know.

At that moment, the waiter was the only one working, and the restaurant was almost full. He apologized in advance if there might be any delay with the dishes. However, he managed everything exceptionally well and served us very quickly!

We ordered two Bun Bo, and the waiter presented them in great detail, enhancing our enjoyment of the evening. What a wonderful night with such great service!

Thank you, Tet Restaurant, for giving us a fantastic start...

Small portions. Food was mediocre and overpriced.

I asked the waiter (there's just 1 waiter running around taking everyone's orders so service is slow) if the dessert had nuts and even mentioned almonds, pistachios so he was clear on what I was talking about. I even said "est-ce qu'il contient des noix" in French to be safe as I'm severely allergic. He assured me it didn't. I ate just one bite of the dessert and instantly knew it had nuts since I had an allergic reaction.

I told this to the waiter and said "I even mentioned it in French" and then he asked me what "noix" meant. Some time to ask! If you are not sure, why didn't you ask me when I said it while ordering?? The waiter is Vietnamese; he is not good at English and doesn't know enough French to know what "noix" means.

He didn't even take the dessert price off my bill!

If you speak English, there is a high chance they will not understand you. Currently suffering an...

Je commencerai par dire que malgré une vingtaine d'années passées à Paris, et une partie passée dans le 11ème, c'est la première fois de ma vie que je prends la peine de donner un avis sur Google, en dépit de bon nombre d'expériences réjouissantes et de qualité. Sauf que là, la qualité non seulement de la cuisine, du lieu, du personnel, mais du projet même, ne peut que m'amener à témoigner du plaisir que j'ai eu à me rendre au restaurant Têt. Venu en excellente compagnie, par du bouche à oreille, la carte me semblait originale et travaillée. En arrivant, ambiance chic, assez classe, on se fait gentiment discret, on attend d'être placé, on se lèche les babines, puis on commande - rien, jusqu'ici, qui pouvait nous laisser deviner la joie que nous avons eue de passer la soirée en ce lieu. Nous partageons deux entrées, et deux plats. Cuisine non seulement exceptionnelle (le défi de mêler cuisine viet et cuisine tradi française est quand même audacieux), mais le service par toute l'équipe était irréprochable et participait à une expérience complète : détails sur les origines des produits, les alliances de saveurs, les concepts derrière chaque fragrance et la façon de les déguster . Ces détails sont toujours bienvenus tant ils sont donnés avec mesure, élégance et précision, et le tout avec une gentillesse simple et douce qui nous fait, au fur et à mesure, nous sentir de plus en plus à la maison, et le faste du lieu, composé avec beaucoup de goût, devient authentiquement chaleureux par ceux qui le font vivre, dont le patron Thinh. Car oui, on ne fait pas que manger excellemment bien, ce restaurant n'est pas une cantine gastro, il est bien plus : projet politique et citoyen ancré dans la cité, où chaque produit de saison est sélectionné, goûté et issu des circuits locaux ; partenariat avec la Croix-Rouge, tarifs pour les étudiants et les demandeurs d'emplois ... Rares sont les lieux qui mêlent l'exigence de la haute cuisine, la générosité d'une cuisine sincère, et le lieu où elle prend place : une ville aux milles facettes, et où tous sont les bienvenus. Thinh est un restaurateur engagé, qui nous offre une expérience franchement délicieuse, tant du point de vue culinaire qu'humain. Sur une note plus personnelle, c'était mon premier restaurant avec la fille que j'aime, et j'espère pouvoir fêter très bientôt notre première rencontre (franchement singulière) dans ce lieu unique. Hâte de vous...