Sonata PARADIS — Restaurant in Paris

Les produits sont très bons. Les prix sont parfois un peu élevés mais c'est logique quand on veut de la qualité. Le service est aléatoire selon sur qui on tombe. Parfois on est merveilleusement accueilli, parfois moins. Il m'est arrivé de commander une entrée et, quand la personne qui m'accompagnait a voulu gouter (je dis bien gouter et non pas partager mon entrée), nous avons eu une remarque désobligeante comme quoi il n'était prévu de faire ça. Autre exemple ce midi j'ai voulu commander un plat annoncé sur la carte virtuelle et on m'a annoncé que le plat que je commandais "n'existait pas", avant que, devant ma surprise puisque c'était bien sur leur carte, on me confirme que oui, ce plat existait, mais pas aujourd'hui, et on m'a accusé de faire un esclandre (alors que bon, ben j'ai exprimé mon étonnement devant la mauvaise foi de mon interlocutrice puis ai commandé autre chose tranquillement). C'est aussi une des limites de ce concept de restaurant. Pas de carte papier, il faut scanner un QR code pour avoir la carte (mais qui donc n'est pas actualisée avec les produits dispo du jour, ça ne vaut pas le coup de jouer la carte du hyper-moderne en tout dématérialisé), et encore scanner un QR code pour payer. Sans doute histoire de limiter les interactions avec les clients. Dommage car on se sent un peu comme des enquiquineurs à venir consommer là, ça ne donne pas envie de revenir souvent (je travaille a proximité mais du coup mes visites restent espacée dans le temps car pas toujours de bonnes...

LE LIEU :

Sonata, c'est 3 adresses, trois ambiances mais une seule et même passion pour la pizza napolitaine ! Parce que c'est une bande de potes qui s'est mis à fond dans le game il y a plusieurs années et que depuis ils n'ont fait que de grandir pour faire parti du top 5 du pizza game parisien aujourd'hui ! La pâte est archi digeste, les produits sont bons, les recettes de la semaine sont très originales et donnent envie de revenir très souvent ! L'équipe est archi cool, jeune et dynamique ! Les 3 adresses sont vraiment stylées, surtout la dernière rue de Paradis ! En gros, que ça soit à Invalides, Brochant ou Paradis, tu vas kiffer tes pizz'

LA PIZZA QU’ON TE RECOMMANDE :

La pizz’ à la truffe ! Déjà, elle est différente car, malgré des bords bien gonflés, elle reste très légère et digeste ! Ensuite, parce qu’ils sont généreux en crème de truffe et leur fior di latte est l'une des meilleurs qui existe à Paris ! Puis, parce la cuisson est vraiment bien maitrisée, que leur stracciatella est pas mal du tout et qu'ils ajoutent des copeaux de truffe par dessus... Alors tu valides ? Nous oui !

👟 ENTRE POTES | EN FAMILLE |...

Une sortie presque gâchée. Attendre 40 min pour une entrée qui arrive encore congelée, la table derrière nous arrivé après nous avait déjà commencé leur repas. L’une des deux serveuses n’avait pas vraiment l’air désolé de servir ce genre d’assiette après autant d’attente, soit. On attend encore, on nous ramène l’huile et sel/poivre, pour qu’on ne perde pas patience ? Le plat arrive et l’anti pasti avec. L’entrée était vraiment pas bonne, même offerte on a même pas pu la manger. Et avec le comportement de la serveuse je peux vous dire que notre repas était gâché, on avait l’impression de l’agacer alors qu’on avait plus que le droit de ne pas être contents. La finalité est qu’on a pas fini notre plat (qui était bon) car soûlés de ce genre de comportement. Nous sommes arrivés vers 21h, vers 22h30 nous avons pu commencé à manger. Incroyable non? C’est dommage car nous sommes du quartier et aimons beaucoup les restaurants italiens! Mais avoir l’impression de déranger non merci surtout quand on paye pour le service derrière. Heureusement que nous étions de bonne humeur et...