Sweet Bazaar — Restaurant in Paris

De passage à Châtelet, j’étais interpellée par la belle vitrine que vous verrez ci-dessous. Et la décoration à l’intérieur était encore plus « fairy » et « sweet ». J’ai appris sur place qu’il y avait une formule Tea Time (uniquement sous réservation) donc il fallait absolument revenir. Aujourd’hui, on a été accueilli par Christelle: elle est très chaleureuse, souriante et aux petits soins. Elle a pris le temps de nous faire découvrir les différents produits proposés (à deux reprises puisqu’on est arrivé séparément) et nous a fait des superbes suggestions. Elle est vraiment formidable et au top. On a pu déguster une des deux formules Tea Time proposées: une boisson chaude + une boisson fraîche + un assortiment de mini pâtisseries: chocolat chaud: tellement délicieux et onctueux, ça nous a réchauffé pendant cet après-midi pluvieux thé glacé maison avec une boule de sorbet citron et un deuxième avec une boule de sorbet passion ( je n’ai pas retenu les appellations malheureusement): un parfait équilibre entre les arômes et les saveurs sans que ça soit très sucré et écœurant assortiment de 4 petits gâteaux raffinés et succulents: une tartelette passion avec une crème légère, un macaron framboise et violette, un trompe l’œil coco avec un insert passion et une religieuse vanille et un entremet caramel : chaque pièce est exécutée à la perfection, les saveurs sont très prononcées avec une attention au détail très appréciable. Tout est fait sur place par les chefs et les pâtissiers de la maison ! On a passé un moment très agréable et on a pu échanger avec le monsieur sur le concept et la carte et on reviendra certainement pour le brunch !

Edit: on est parti enfin tester le brunch un mardi et malheureusement c’était une déception. Quand on passe la réservation sur le site internet, il n’y a pas d’indication sur le contenu du buffet à volonté et il faut découvrir les plats proposés sur place, et c’est une surprise un peu désagréable: c’est très pauvre comme buffet. Pour la partie salée, tout était froid même les pizzas, je suppose que c’était préparé pour le créneau d’avant et ça n’a pas été réchauffé. Les pommes de terre étaient très sèches et pas bonnes. Le cake mozzarella et les œufs brouillés ont rattrapé le reste (un des convives a jugé que ça manquait un peu de cuisson). Le poulet n’est pas halal donc je n’ai pas pu goûter les mini-sandwichs. Pour la partie sucré, on était vraiment déçu ! Après le tea time, on s’attendait à un niveau irréprochable mais pas du tout: pas trop de choix: quelques minis financiers secs, brownies très denses et cakes ordinaires: même goût mais la décoration différait, bref rien d’exceptionnel ! On aurait aimé profiter de la fontaine au chocolat mais il n’y avait que des pics pour les marshmallows. On a vu des gâteaux et des macarons sortir du four tout au long de notre passage mais rien n’est proposé au brunch apparemment. Il faut finir ce qui reste quoi. Un petit bémol pour le service cette fois: une convive est arrivée en retard et elle a demandé le chocolat chaud que nous avons recommandé deux minutes avant la fin de notre créneau: je comprends parfaitement que c’est « de sa faute » mais un petit effort aurait été apprécié ! La casserole du chocolat était bien visible sur la plaque et même si le chef faisait un cours de macarons, il y avait d’autres personnes présentes qui pourraient le réchauffer. Cette convive (femme enceinte) était prête à le payer en extra même mais elle a eu un NON. Pour 27€, je ne trouve pas du tout cette formule intéressante. C’était décevant et pas du...

A FUIR Très mauvaise expérience. Nous avons réservé pour 10 en famille. Déjà nous avons du réservé sur le site en avance, 25 euros/personne et pour les enfants pas de menu. Nous avons réservé pour 12h, ayant prévu des visites touristiques Paris l après-midi... on nous a laissé "poireauter " dehors puis a l'interieur pendant plus de 20minutes, or nous sommes venus à 11h, afin d'être sûr que notre réservation était bien prise en compte pour 12h. On a fini par nous installer sur une table qui n était pas nettoyée, les assiettes étaient encore mouillé, pas de serviettes pour tout le monde... Les toilettes sont très sales, pas de savon,... La personne vient nous voir pour nous expliquer le concept : ambiance zen, on prend le temps, on savour et si on a 30 minutes de retard, c'est que les clients d avant prenaient le temps de savourer... en gros il fallait que l "on se détend" Proposition de buffet sucré et salé, sauf qu il n'y a rien à manger...des mini-brochettes desséchées, pain grillé avec un mini bout de saumon et un peu de crème, des mini hot-dog avec de la mayonnaise qui a tourné et une allumette de snacki...c'est vraiment ridicule. Un petit contrôle DSV serait bien recommandé !!! En terme d hygiène, la personne qui sert utilise ses mains directement avec de vieilles mitaines en lainages, les tables sont sales ( et bancale en plus, c'est bien avec des enfants : risque de renverser qqch est de 100%), le sol est collant... Même si la salade est mal lavée (sableuse) elle n est pas en sachet et donc c'est un point positif +++ , c'est le seul ! Pour le sucré, ayant mangé de la salade avec de la vinaigrette, on demande à voir de nouvelles assiettes, et là, on nous répond que le concept, c'est de manger sucré/salé 🙄🙄 Pour le sucré, il y a bien une fontaine de chocolat et des pics mais pas de fruits pas de chamallow, mais des bouteilles de coca acidulées (très dures) et des cacahuètes (encore plus dures).... Les mini gaufres sont sèches, les cakes sont touf touf. La boisson est du soit disant jus bio, et on voit la personne remettre des briques bon marché dans les cruches. Et cette même personne est ultra désagréable avec son personnel et avec les clients. A 13h30, on est revenu retirer nos assiettes et verres, et on nous a dit que notre créneau était terminé...or ce n'est pas ce qui était noté sur notre réservation, et le message de la personne du début, ou il fallait se détendre 👿👿 Tellement dégoûtés de s être fait arnaquer nous sommes partis.... Conclusion : Accueil : zéro Nourriture : zéro Qualité des lieux : zéro Services :...

!!! ATTENTION CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE !!! Je suis désolée pour mes mots qui vont suivre mais je met une étoile uniquement par respect pour le personnel.

Pour le reste, je tiens à exprimer ma profonde insatisfaction suite à mon expérience au restaurant Brunch Sweet Bazar. Les photos publicitaires étaient absolument trompeuses et, pour le moins, mensongères. Elles nous ont donné l’impression de nous rendre dans un lieu proposant un brunch savoureux et raffiné, mais la réalité était bien loin de cela.

Dès notre arrivée, nous avons constaté que le buffet n’avait rien à voir avec ce qui était présenté sur les images du site. Les photos montraient de magnifiques tartines, des cakes maison, des salades fraîches, des cookies, etc. En réalité, nous avons trouvé un buffet pitoyable, digne d’un mauvais service de cantine. Les produits étaient clairement industriels, déballés directement de barquettes ou de boîtes de conserve, ce qui est un total manque de respect par rapport à l’idée de "fait maison" qui était pourtant mise en avant. C’est inacceptable !

Le service a été tout aussi déplorable. Non seulement le buffet était visuellement honteux, mais les bonbonnières étaient vides, et les mets proposés étaient de piètre qualité. Au menu, du tarama, du tzatziki, et du houmous de supermarché, accompagnés de tranches de pain sec et d’une quiche au thon qui semblait avoir été faite avec des restes d’une boîte de conserve de la veille.

Et ce n’est pas tout : les jarres de boissons étaient presque vides et, malgré l’afflux de clients, n’ont jamais été réapprovisionnées. Quant au jus d’orange, qui est un incontournable pour un brunch, il était totalement absent. À la place, nous avons eu droit à du thé glacé, du sirop de grenadine et du jus de pomme, ce qui est tout sauf digne d’un brunch de qualité.

Je vous laisse juger par vous-même à travers les photos ci-jointes, qui illustrent parfaitement mon mécontentement. Cette expérience a été une déception totale. Et donc je ne recommande en aucun cas ce lieu.

Espérons que le buffet sera revu très bientôt pour la future...