Guillaume Scheer "Les Plaisirs Gourmands" — Restaurant in Strasbourg

Attitude très antipathique et désinvolte de la propriétaire après un problème de réservation sur le site internet.

En réponse à votre sympathique réaction qui ne fait d'ailleurs que confirmer les termes que j'avais employés en essayant de rester relativement modéré, je tiens à vous rappeler que si nous avions effectué une réservation en ligne 2 mois avant la date prévue, c'est expressément à votre demande. En effet, de la famille était venue dans votre établissement quelques jours avant et vous leur aviez alors précisé que vous ne souhaitiez plus prendre de réservation par téléphone. C'est donc ce que nous avons fait, comme nous avons l'habitude de le faire très régulièrement. Le fait est que, dans le cas présent, nous avons effectué la réservation jusqu'à son terme, en ayant même été amenés à indiquer notre numéro de carte bancaire, sans avoir aucun message de non aboutissement de la reservation ou autre message d'alerte. S'il est vrai que souvent, un message de confirmation de la pré-réservation ou réservation est transmis en retour, ce n'est cependant pas systématique et nous ne pouvions donc pas savoir, a priori, si votre site envoyait ou non une confirmation. C'est pourquoi affirmer de manière aussi péremptoire, comme vous l'avez fait lorsque nous sommes venus et comme vous le réitérez dans votre rėponse écrite, que le problème ne peut venir que de notre incompétence et notre incapacité à utiliser internet, met en évidence votre propre incapacité à envisager, ne serait-ce qu'un instant, que le site a pu rencontrer un problème. Eh oui madame, cela peut arriver, quand bien même votre foi indéfectible dans l'informatique rend certainement inenvisageable cette possibilité! Pour moi, elle met juste en évidence un véritable manque d'expérience et une méconnaissance des outils informatiques, et une certaine étroitesse d'esprit. Mais le plus important à mes yeux et qui est d'ailleurs l'unique raison qui m'a incité à prendre, voire perdre, un peu de mon temps à formuler un avis, est précisément votre attitude face à ce problème. Quand bien même vous seriez convaincue de l'infaillibilité de votre site, un commerçant digne de ce nom aurait, si ce n'est reconnaître que le site avait effectivement rencontré un problème, au minimum en envisager la possibilité et s'en excuser. Votre attitude a été toute autre en renvoyant d'emblée la responsabilité sur notre incapacité à effectuer correctement la réservation et qu'on ne pouvait s'en prendre qu'à nous-mêmes! J'avoue que j'ai déjà vu des personnes manquer de professionnalisme et de tact, mais là, on atteint la crème de la crème ! Il me semble que certains fondamentaux de la relation client vous ont échappé et vous font cruellement défaut ! Lorsque l'on a la prétention de figurer parmi les meilleurs restaurants, un tel comportement me paraît tout simplement déplacé et inacceptable. Pour de nombreux clients, la qualité d'un établissement ne réside pas uniquement dans la qualité des mets qu'il propose (et qui ne semblent d'ailleurs pas à remettre pas en cause), mais également dans la qualité de l'accueil, du professionnalisme et de la bienveillance de son personnel. Or là, force est de constater que vous avez encore bien des progrès à effectuer pour vous montrer digne du niveau auquel vous prétendez. En tout cas pour moi et je pense pour beaucoup de gens, une telle attitude est...

I rate my experience at les plaisirs gourmands 8/10 for a diner menu of 5 courses 68 euros. Satisfying but not "wow" kind, in terms of value for money i recommend more their lunch menu.

Place 8/10: small restaurant situated 10mins by car from the train station of Strasbourg, simple decoration, pretty garden, good cutlery choice and table setting.

Food 8/10: appetizer creamy butternut squash soup, entrée crab meat with Yuzu Sauce (ok but less impressive than i thought it would be), turbot with mussel and saffron sauce (good), filet of beef with patato soufflé, purée of horn of plenty and emulsion of chive (delicious!) Dessert fig from the garden with cream cheese sorbet (the fig is delicious!) Nice food presentation.

Service: 8/10 nice service except one negative point: the waiteress was chatting too long with other clients when i have asked for the bill and need to leave fast. She could have asked her collegue to handle my billing (who was also there but did not interfere) the chef accompanied us...

The overall Ambiance of the restaurant was great. It was an open air area that had constant service. We paired the meal with the non alcoholic pairing which I would say was slightly disappointing for the price. It was tasty beverages but mostly out of a can and not a curated beverage.

The service was great and we were constantly cared for. This may have been because there was not many at the restaurant.

The Food: The appetizer was small but potent and carried a great entrance for the meal. It was followed by a pastry set dish which was well curated. After that we were presented with a bread and butter as well as a foie gras. The notable dishes following were the Fish and the steak. Both cooked well and accompanied well.

Presentation: the food was very well presented and explained well. In terms of plating it was visually appealing but had your typical michelin plating style.

All in all a very good restaurant and for the price well...