Bien Taypa ! Restaurant-tapas péruvien — Restaurant in Toulouse

I am a complete fan! I wish I lived in Toulouse to have more food from this place every week 🤭🤤

Honestly everything was incredibly fresh and each bite brought an explosion of flavor! Authentic peruvian cuisine through and through.

We shared the leche de tigre (3 cups, each with different degree of spice), the classic ceviche which arrived with two types of corn for optimal flavor burst, and finally arroz chaufa for the main. And boy… it was absolutely fantastic! Pictures say it all.

For drinks, I had a pisco sour which was better than any I’ve ever tasted before. And my partner got a cusqueña to complete the peruvian experience.

Thank you for the wonderful time and...

Bonjour Je suis venu manger le 12/02/2022 et je souhaite soumettre mon avis sur mon expérience (désolé pour le retard) Je tien a préciser que le peu de critiques que j'ai à faire reste bienveillant, et pour mon plaisir futur à revenir chez vous. L'accueil, rien à dire, sourire et de la cumbia, au top. La salle est petite mais superbement peinte, chupate esa 👌🏻. Qu'elle plaisir de boire une bonne Pilsen al polo. La chicha par contre 😢pas bonne du tous. Ce n'ai absolument pas la chicha que j'ai l'habitude de boire, à revoir complètement 👎🏻. Aguada y sin gusto. En plus pour 5 ou 6 €, je m'attendais à un carafe, comme au Pérou 🇵🇪, pas à un petit verre (plein de fruits en morceaux, comme si c'était une sangria....) bref la chicha c NON. Ensuite les anticuchos, un délice, cuit comme il faut. Par contre los choclos sorti du frigo, froid 🥶, trouver un moyen pour qu'il soit minimum à température 🌡. Et aussi aucune sauce n'est servi à table ?? Ou sont le Ají, chimichuri et autre habituellement servi dans les resto péruvien ? Ça coûte rien en plus. El arroz chauffa je me suis régaler 👍🏻💗, juste que le cuisto a mis des saucisses fumé, et ça c'est une erreur. Des saucisses de volailles classique seraient bien meilleur. Et un poil plus de cebolla china, mais ça c'est mon goût perso. Mais c'était très bon. Je croit n'avoir rien oublier, continuer à progresser, et je le répète, ce sont des critiques constructives. Nous reviendrons quoi qu'il arrive, maintenant qu'on a un resto Péruvien...

(Expérience réalisé aux halles de la cartoucherie) Je tiens à préciser que le commentaire que je rédige aujourd'hui est mon tout premier sur google. Si j'en suis arrivé là, c'est suite à mon expérience aux halles de la cartoucherie. En effet après avoir commandé un burrito végétarien et un ceviche aux champignons. J'ai été en premier lieu surpris de voir mon ami qui a commandé en même temps que moi partir avec sa commande 20 minutes avant que la mienne soit prête. Apres avoir demandé combien de temps il fallait encore attendre au bout de 25 minutes, le serveur d'un aire agacé me répond que ca ne devrait pas tarder. S'en suit une commande donnée de manière nonchalante et sans sourire de sa part. Je me permets de lui faire remarque que c'était un peu dommage car tous mes amis ayant commandé dans les autres stand avaient fini leur repas… Il me répondra de façon agressive cachant des excuses à demi mots, jetant un froid devant toute sa clientèle patientant comme moi… L'expérience aurait pu se faire oublier par le repas mais les quantités servie pour le prix nous ont pas suffit et nous sommes restez sur notre faim. Triste expérience que je ne...