Bold Burger — Restaurant in Toulouse

Alors, j'ai été une régulière de burger 'n co de Saint Aubin, je me suis dirigée vers rue de la république car ça faisait longtemps et je n'étais pas loin. Pancarte "burger 'n co" au dessus de la devanture, pas de doutes, on y est. Ca a changé, mais bon. Arrivée à 19h10, il n'y a personne, mais c'est encore tôt, on me propose dès a présent de choisir mon burger, et c'est juste à ce moment là que je constate que non, je ne suis pas au burger 'n co (il serait temps d'enlever l'enseigne) ! Le serveur me dit que ça fait environ un mois et demi que ça a changé "mais ne vous inquiétez pas c'est pareil !". Pemettez moi direct d'en douter : 5 types de burger, contre 9 dans l'acienne enseigne avec possibilité de modifier la protéine pour du poulet mariné, poulet pané, poisson ou galette de pommes de terre.

Ben trop tard, j'ai faim, donc je vais assumer de manger ici...

Premièrement : non, ce n'est pas comme l'ancienne enseigne ! Et je trouve ça scandaleux que vous vous ayez fait votre note et votre popularité en ayant juste changé le nom du lieu sur google ! Vos photos ne sont pas contractuelles, vous n'avez qu'une vingtaine d'avis depuis le changement d'enseigne, et pourtant vous affichez 1241 avis sur le moteur de recherche.

Deuxièmement : si nous continuons dans la comparaison, le burger m'a été servi avec un pain température ambiante, l'ancienne enseigne le faisait un peu toasté. Si vous commandiez le même pain, celui-ci n'a pas la même saveur toasté et non toasté. Pensez-y. Le fromage n'était pas assez fondu, puis ressemblait exactement à ce qu'on pourrait avoir en supermarché en fromage en tranche conditionné. Le serveur m'a dit quand même que la provenance de la viande avait changé. Donc du coup moins bonne aussi ; couleur rosée à l'intérieur tirant vers le gris pour les parties cuites. Je doute du 100% pur boeuf de la viande rien qu'à la couleur... Pareil pour les frites, qui ont certes la même forme caractéristique du lieu, mais probablement pas la même huile de cuisson. Cela dit, je les ai appréciées.

Troisièmement le lieu en lui-même : pourquoi vous avez changé la déco pour faire moins bien ? Style street art mais cheap et playlist hip-hop et r'n'b américaine des années 2000 un peu trop forte...

Je suis sortie à 19h45, restaurant toujours vide, aucun livreur n'est passé.

Bref, à mon humble avis, votre restaurant de burger est complètement moyen en tout : la carte, la qualité et le style. Mais je ne peux pas mettre la moyenne. Vous ne pouvez pas duper les clients avec des avis n'appartenant pas à l'enseigne et laisser encore des traces visibles de l'ancien lieu. Je ne serais jamais rentrée chez vous en...

We went there with friends on a Friday evening. The place opens at 19:00 but there was already a long queue of people waiting to enter when I got there at 19:00. So we had to stand in line and give our names to the host, that would then call us in as soon as a table freed up. It took us 30 minutes to get it. Once inside all run smoothly, the burgers were delivered in a reasonable time and they were good to my taste (I am not a burger expert though). The companion salad I have taken was also good, while a friend of mine was not particularly impressed with the fried wedge chips he ordered. I spent 13 € for a burger with salad and a small sparkling bottled water. It is not on the cheap side, but the meat and the bread were are not cheap either, so I think the price is in line with...

The place is well located, food is reasonably good, but service was awfully unfriendly. We were six people but one of them was late. It took some discussion and insistence until they allowed us to sit down even though one person had not yet arrived, and they refused to allow us to order a burger for this person. By the way the place was half empty. Personally I do not intend to go back there and hope they improve their service for the...