Bonheur - Happy Street Food — Restaurant in Toulouse

Bonjour Je confirme l’avis ci dessous concernant la recette de ce bowl. À ma grande surprise j’ai constaté qu’il s’agissait d’un riz basmati, et non du riz rond. En soi si l’objectif était d’innover et de proposer une recette bien à soi c’est réussi mais, à mon humble avis, lorsqu’on choisi de manger un bowl (poké ou non) c’est pour y retrouver la recette hawaienne (laquelle contient un riz avec une texture similaire à celle des sushis et non un riz basmati). Force est de constater que, même si les aliments y étaient, mis à part le saumon, la texture n’était pas au rdv. Effectivement l’avocat n’était pas mûr, la sauce soja était bien trop liquide (même si Kikkoman) et le riz qui a été présenté comme un riz vinaigré n’en était absolument pas un (auquel cas il aurait été imbibé et pas sec et dur) et était extrêmement dur. Je me suis même demandé si celui ci avait été cuit. C’est fort dommage car le saumon était très bon et certes il s’agissait de produit frais. Alors oui pour 14€ c’est fort décevant. Loin de moi l’envie d’accabler qui que ce soit j’aurais aimé à la lecture de votre réponse sur le commentaire précédent, apprécier votre remise en question et non le ton condescendant emprunté voire la malhonnêteté en jouant sur les appellations des plats. Que l’on soit professionnel ou non, les avis sont légitimes peu importe de qui ils proviennent. À vous entendre nous sommes les seules à vous faire le retour, c’était sans compter Akim Akh en janvier 2022 qui dit exactement la même chose. Je vous laisse aller vérifier.

Et pour la ref «  t’y es pas mennnteuse toi, mama le riz il était sec y’avait pas le jus qui...

Découverte de ce restaurant en food truck au festival la kermesse. Moi et mon amie avons pris un poke bowl saumon. Les produits sont plutôt frais et de qualité, le problème étant le riz… le riz utilisé était du riz basmati et manquait cruellement de cuisson. Quand je suis allée en parler à la personne du food truck on m’a dit : chacun sa recette. On m’a proposé un remboursement que j’ai refusé parce que ce n’était pas une question d’argent mais une question de goût du plat. Vraiment je n’ai jamais vu de ma vie une recette de poké bowl avec du riz basmati (on peut innover certes) mais la c’était vraiment pas bon… la sauce sucrée manquait de goût également. C’est fort dommage. Je précise aussi que l’avocat était très dur et absolument pas mûr . Pour un poke bowl à 14€ c’est vraiment pas terrible.

Je viens à répondre à votre message. Je ne suis pas professionnelle comme vous dites mais je pense qu’on peut constater vu le nombre d’avis que je poste que je suis objective. Mon amie n’a pas aimé non plus cependant j’ai pris le temps de goûter moi-même avant de dire que je n’aimais pas. Le problème n’étant pas spécialement la variété de riz mais plus sa texture qui était très dure et je vous ai dit qu’il semblait pas assez cuit. J’ai relevé que vos produits étaient frais mais je ne comprends pas pourquoi s’obstiner à servir de l’avocat si celui-ci n’est pas mûr? Et ce n’est pas parce que je suis la seule à dire que ce n’est pas « bon » que je suis la seule...

Nous sommes allés aujourd’hui dans ce restaurant à l’aide du Food Pass,

Nous avons été reçu sans sourire, j’ai ressenti le désagréable sentiment que ma présence était de trop. Nous avons voulu manger sur place, c’était petit, nous étions installés à une table où il fallait que je me lève et sorte de ma place à chaque fois qu’un autre client désirait aller au toilette ou se laver les mains.. je vous laisse imaginer.

Hygiène très moyenne (pas de gants pour la cuisine, ni de charlotte).

Vous êtes également très lentes dans vos actions mais bon on ne peut pas être parfait partout.

À part ce désagréable accueil, les deux hotdog étaient très bons ! Les oignons étaient parfaitement cuits et goûteux, de même pour la saucisse.

Le smoothie fraise banane laisse à désirer. (Fruits surgelés sans goût)

Nous ne reviendrons pas, mais ce n’est...