Le Bol Bu — Restaurant in Toulouse

We ate twice at Le Bol Bu and loved it each time. Service was friendly and prompt and the food didn't take long to arrive. Both times the server/ cook of the day spoke excellent English, and what is rarer, each was happy to let me practice my French without being patronising about it. The crepes were tasty, and we were blown away by the organic sheep's milk icecream in flavours like violet flower or salted caramel. Where else in the world can you taste something like that, and all for the price of an ordinary cow's milk icecream back here in NZ. Speaking of which, any Aucklander out there who remembers the way the cafes along Ponsonby Road used to be will enjoy the hippie vibe and decor. That along with the gracious behaviour of the staff put me in mind of the old Three Dog Night song: "Everyone's happy, everyone is so kind, on the road to Shambala." Thanks to the staff at Le Bol Bu for the lovely...

Si vous êtes trans, un endroit absolument à éviter vu l'attitude du staff.

Suite à la réponse d'Alice, un peu plus de contexte : Je viens au bol bu depuis 25 ans à peu près. J'ai commencé ma transition de genre il y un peu plus de deux ans. Et, confiante en l'atmosphère et les valeurs du lieu, j'ai choisi de venir à trois reprises lors de la première année de ma transition - alors que je sortais très peu. Trois points temporels avec trois présentations de genre différentes. La première, clairement genderqueer, puisque je portais du vernis, du maquillage, des bijoux, mais je n'avais pas encore beaucoup changé ma garde-robe et les changements physiques n'étaient pas encore très marqués : j'ai été appelée "monsieur" à plusieurs reprises. Note pour un commerce qui s'autoproclame LGBT-Friendly sur google maps: une personne comme moi qui adopte des codes de genre radicalement différents des attentes sociales concernant ce qu'on peut supposer de son genre à la naissance ne veut probablement pas être appelée monsieur. La deuxième, j'étais à la phase que j'appellerais "visiblement trans" de ma transition. Personne ne m'aurait prise pour une femme cisgenre, mais il était impossible (à tout le moins c'eut été d'une cécité déconcertante) de ne pas comprendre la nature de la situation. J'ai été appelée "monsieur" à plusieurs reprises. La troisième, j'étais à la phase où la majorité des personnes qui ne me rencontraient pour la première fois m'appelaient madame. Non seulement habillée et habitant les codes reçus de la féminité, mais avec suffisament de changements physiques pour que le monde cesse de me traiter comme une hors-la-loi du genre : je rentre dans votre établissement, et l'on m'accueille avec un "Bonjour Monsieur." (Qui a fait se tiquer plusieurs personnes de la salle remplie, un moment particulièrement humiliant et qui m'a prise de court, puisque c'était quelque chose qui n'arrivait que rarement) Je suis repartie immédiatement. De ces expériences, il m'est impossible de ne pas déduire que si votre staff (ou vous-mêmes) avez une raison quelconque de penser qu'une personne est trans, vous vous référerez à elle non en fonction de qui elle est et de comment elle se présente mais en fonction de ce que vous supposez être son genre à la naissance. Je trouve ça impensable, au vu de mon expérience, que vous ayez l'audace de vous décrire comme étant LGBT friendly dans le cartouche google - je veux bien croire que vous aimeriez penser l'être. Mais il y a un fossé entre cette aspiration et ce que j'ai vécu. Bien sûr, tout le monde doit avoir l'espace pour grandir, changer, s'améliorer... Mais le fait est que le bol bu est le commerce où j'ai eu le plus de mauvaises expériences, dont la dernière, pour tout dire assez...

Je suis allée plusieurs fois à cet établissement et je n'ai jamais eu de mauvaise expérience. Cependant, lors de ma dernière visite (datant de hier) il s'est passé quelque chose qui m'oblige à mettre un avis et à ne plus revenir. En effet, cette fois-ci j'ai choisi une crêpe au chocolat (que je n'avais jamais goûté ici auparavant) et je ne savais pas qu'elle était au chocolat noir. Ce n'était pas précisé et je ne l'ai pas demandé non plus donc quand je l'ai reçue et que je l'ai goûtée, je n'ai pas du tout aimé. Ainsi, j'ai laissé le reste de crêpe mais je l'ai tout de même payée avant de partir sans demander quoi que ce soit. Néanmoins, sans me plaindre ni rien du style, le serveur est venu demander s'il y'avait eu un problème. J'ai donc répondu que je n'aimais tout simplement pas ce chocolat mais qu'outre ça il n'y avait pas de souci. Sauf que le serveur, pas du tout aimable, semblait énervé et est parti en balbutiant quelques mots qui semblaient être désagréables pour ne pas les citer...Je comprends que ce soit déplaisant de jeter de la nourriture mais je l'avais déjà payée et je ne me suis pas plaint. Et pour mettre la cerise sur le gâteau, la personne par qui j’étais accompagnée a trouvé un cheveu dans sa crêpe donc au bout d’un moment faut pas inverser les rôles comme si les clients devaient satisfaire les serveurs. Je tiens quand même à dire que ce n’était que le serveur et pas les autres salariés au niveau du comptoir. De plus, j'avais déjà remarqué au début combien le serveur présentait une attitude plutôt questionnable voire tout simplement désagréable. En fait, quand je suis rentrée (j'étais accompagnée d'une autre personne) il n'a pas été accueillant du tout : pas de bonjour ni de formule de politesse. On aurait plutôt dit qu'il avait aucune envie de travailler et ça se répercutait beaucoup sur les clients. Puisqu'en effet il n'a pas été seulement antipathique avec moi. Lorsqu'une dame avec un bébé est arrivée et qu'elle a demandé une table, il semblait être gavé mais à quand même signalé la où elle pouvait s'assoir. La dame, pour quelconque raison, est pas tout de suite allée vers la table mais lorsqu'elle l'a fait le jeune homme a tout de suite froncé les sourcils et fait une expression désagréable. Cependant, il est vrai que le cadre de l'endroit style rétro est plutôt plaisant et que les thés ainsi que les crêpes salées sont excellentes. C'est vraiment dommage que l'attitude du serveur ai gâché mon expérience en se plaignant au lieu d'offrir un service comme il aurait été convenable....