Une étoile dans le but d’améliorer votre professionnalisme d’un point de vue réservation/logistique car vous avez fait pour ma part une faute professionnelle.
Détenteur d’une carte cadeau pour un repas pour 2 nous avons réservé via internet en laissant comme demandé, nos coordonnées ainsi que le numéro de carte cadeau. Nous avons bien reçu, un E-mail de confirmation, un autre la veille de notre venue et un message vocal d’Alix nous confirmant que tout était Ok sur mon répondeur . Il nous rappelle aussi de ne pas oublier notre bon cadeau. Arrivés sur place, on nous demande notre carte cadeau, car apparemment le numéro leur semblait étrange, et nous installe. Et là, sans trop de discrétion et devant les quelques clients présents, on nous informe que le bon n’est pas valable, car émis par l’ancien propriétaire, et nous demande de quitter l’établissement.. (c’est le ressenti que nous avons eu)
Trouvant cette situation dérangeante, Sébastien Mehaux est venu nous expliquer que cela n’était pas de leur faute, que les Emails étaient envoyés automatiquement (par contre il ne reconnaît pas la personne qui a téléphoné de chez lui en lui faisant écouter le message). Pour dédommagement, on nous a tout même proposé un apéritif, que nous avons évidemment refusé !
Bref, je trouve dommage de faire faire des kms aux gens pour rien, je peux comprendre qu’un bon émis par l’ancien propriétaire ne soit pas accepté, mais c’est agaçant de constater que même un pizzaiolo vous téléphone pour un doute dans une commande, alors qu’un restaurant de standing est incapable de prendre cette initiative.
Par contre je ne remets par en doute la qualité de la cuisine proposée car je n’ai pas eu l’honneur de la goûter. Finalement, cette mésaventure nous a permis de découvrir le restaurant « Les Caudalies » que je conseille vivement, au top 👌
Edit: Cet avis n’est pas mis pour « nuire » à votre travail, mais cela pourra peut-être vous permettre de prendre plus de...
Read moreI’d expect better for its standing.. the biscuit of the dessert was almost burnt. The main dish (filet de sebaste) was tasteless (the fish was dry, perhaps it was not the best choice for this dish).. average cheese selection.. i found the service good, though..
The biscuit was burnt. Dont worry I can distinguish burnt from doré color. Moreover, the biscuit in my friend’s dessert was different (in color and taste; hers was not burnt).
We ate in bistro de l’opera and their cheese selection was a better fit to my taste. So I compared your selection with that one which was also offering local cheese. But then, it is a...
Read morePlus de 160 € à deux pour des plats que nous avons trouvé moyen. Pourtant habitués de la belle gastronomie française de « haut vol », nous avons été déçus par tous les petits « entre plats » qu’il y’a entre vos commandes.
On ne vient pas au restaurant pour manger d’insipides carottes râpé à la menthe ou de la purée de lentilles. Enfin on aura pas trop eu a en pâtir vu qu’il fallait quasiment une loupe pour apercevoir les Bouchées. Nous aurions préféré que notre assiette soit remplie.
Nous avons trouvé ce restaurant plein de chichis mondains inutiles. Que dire de cette soupe de tomate froide avec sa julienne de légumes execrable où en commandant il n’y avait indiqué nul part que le chef avait décidé de mettre de la coriandre ! de partout !!!. Mes plats ont tous eu un goût de savon.
Le vin qui, pour le prix est de qualité plus que moyenne. L’aperitif de 13,5 € / verre pour un cocktail raté. Les 5 fraises de mon dessert de battant en duel dans une assiette désespérément vide, surtout la sauce au citron suracide où elles ont été pochés qui n’est mentionne nul part sur le menu .
Le plateau fromage de 13,5€ a la carte qui ne propose que des fromages d’Auvergne vus et revus, laissés en plein milieu du passage ou tout le monde passait à côté en plein coronavirus.
Le pain qu’on vous donne au compte goutte. Le temps d’attente est extrêmement long entre les plats pour un résultat insipide.
Enfin, mais pour nous pas des moindres le personnel bien que faussement cordial, transpire l’hypocrisie et l’antipathie. Surtout la dame qui sert les Fromages ....Et celle de l’accueil.
Bref allez y si vous voulez vous faire voir par le tout Vichy 😂 mais sincèrement nous n’avons pas du tout compris l’engouement autour de cet endroit surfait.
Pour nous...
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