Exil-Gaststätte — Restaurant in Aachen

Von einem Freund habe ich erfahren, dass das Exil durch neue Betreiber geführt wird. Dort wurden 2 Wochen lang Renovierungs- und Umbauarbeiten durchgeführt. Am 15.6.16 wurde es wiedereröffnet. Das hat mich neugierig gemacht. So war ich vor ein paar Tagen mit meiner Schwester im Exil in der Schlosstraße in Aachen abends Essen. Draussen war eine kleine einladende Terasse aufgebaut. Da es warm war saßen wir draußen. Der neue Kellner, war sehr aufmerksam. Wie sich später herausstellte, war dies auch einer der Beiden neuen Betreiber. Sehr freundlich, höflich, gepflegt und kompetent. Er hat uns bei der Auswahl des Weines gut beraten. Der Weißburgunder war wunderbar. Diesen bezieht er, wie alle seine Weine, von den im Viertel ansässigen Weinhändlern. Wir bestellten einen Vorspeisenteller und Knoblauchbrot. Das Brot war frisch geröstet und aus eigener Herstellung. Extrem lecker :). Der Vorspeisenteller war sehr umfangreich und hat sogar für uns beide gereicht. Alles was auf der Karte stand, war auch drauf. Als Hauptgang gab es dann was von der abwechslungsreichen Tageskarte. Die Pulardenbrust mit Frühlingszwiebeln und Salbei dazu Kartoffelgratin - ein Gedicht. Für meine Schwester gab es Scalopine mit Gorgonzolasauce und dazu die hausgemachten Pommes aus frischen Kartoffeln. Das war Gaumenfreude pur- ich durfte mal kosten :) Dann hab ich mich kurz drinnen umgesehen vom ambiente wurde nicht viel verändert, das das Exil ja auch aus macht. Aber alles sehr sauber und gepflegt und aufgearbeitet. Dann suchte ich das WC auf. Es wurde komplett neu gemacht, Fliesen, WC und ein sehr stylisches Waschbecken. Das umbauen war echt nötig und ist super geworden. Dank der großen Portionen konnten wir leider keinen Nachtisch mehr essen. Aber das holen wir bald nach. So wie sich das EXIL jetzt präsentiert, könnte es mein Lieblingsrestaurant werden. Zudem wurden wir dann auch noch von Chef persönlich bedient und auch zu der großen Neueröffnungsfeier am 02.07.2016 eingladen. Das werde ich mir nicht entgehen lassen. Rundum ein gelungener Abend in einem...

Attended an official function at this place. The whole place was booked for us and the way they managed everything was very good. There was a good variety of drinks and initially the service was a bit slow but it did improve as time passed. The buffet was decent. I'm not a fan of fried food but they had a great pumpkin soup and dessert. The area assigned for dancing was well managed and the songs played were a mix bag of carnival music and some groovy songs. Overall, I liked it. If you're looking to organize your functions here, I would definitely...

Letze Woche zum ersten mal hin - am Samstag und am Sonntag. Gefühlt waren es zwei unterschiedliche Locations. Samstag: Tapas und Shiraz bestellt, großartige Tapas und der gebrachte Weißwein (!) wurde anstandslos in einen Shiraz getauscht. Sonntag: Vorspeise gemischte Vorspeise bestellt, sowie Steak mit Gorgonzola Sauce und Steak mit grünem Pfeffer bestellt - hier kann man sagen - bis auf das Bier lief alles schief. Statt des gemischten Vorspeisentellers kam die gemischte Tapasplatte. Beim Hauptgericht sahen dann beide Saucen exakt gleich aus - und waren es auch - der Kellner Mit der Situation hoffnungslos überfordert. Auf die Sauce angesprochen ging er mit dem Teller in die Küche - kam zurück und meine die Küche sagt es sei Pfeffersauce - als wir das nicht akzeptiert haben kam 10 min später das ganze noch mal - mit Pfeffer Sauce, die auch so aussah. Die Pommes auf beiden Tellern sahen sehr unterschiedlich aus - einmal sehr dunkel, einmal matschig, fast roh. Von der Möglichkeit gemeinsam zu essen gar nicht zu sprechen - und die Küche entscheidet, das ein Steak durch gebraten gegessen wird. Kein „sorry, wir ziehen was vom Preis ab“ oder „es gibt ein Getränk aufs Haus“ Nach dem Samstag hatte der Laden „Stammlokal“ Potential - nach dem Sonntag überlegen wir überhaupt noch mal hin zu...