Vatra Brașov — Restaurant in Augsburg

Diese Rezension ist ein Durchschnitt mehrerer Eindrücke/Erfahrungen der letzten Jahre, ausgelöst durch meine vorgestrige "schlechte Erfahrung":

Seit vielen Jahren besuch ich Augsburg immer wieder gerne alleine / mit ausländischen Gästen für Tagesausflüge, auf der Durchreise nach Franken, oder zur Übernachtung. Dabei fahre/geh ich immer wieder gerne zu 'Vatra Brașov', da mir Ambiente & Speisen überwiegend zusagen, bzw. auch für takeaway (auf der Heimfahrt in den süden Bayerns) und zu diversen Tageszeiten. Das Essen entspricht überwiegend dem Geschmack der Speisen die mein rumänischer Vater (*1925 in Cluj-Napoca, aufgewachsen in București -2019 in München) -mit Augsburger Oma seines Vaters- , sowie seine rumänisch-rumänische Mutter & ihre Familie für mich/uns in Rumänien & den verschiedenen Ländern in denen wir einst lebten, gekocht haben. Wohlgemerkt gibt es viele andere, und auch sehr feine, aber aufwendige, Gerichte/Speisen (wie Limbă oder iepure cu Măsline, colivă, curcan cu caise si prune caramelizate, morun [fish], ...) die man in den wenigsten, bzw.kaum in, Restaurants bestellen kann. Der Service ist meistens freundlich & zeitnah, jedoch eine Kellnerin variiert in ihrer Freundlichkeit/Laune/Stimmung... was auch an meinen Ansprüchen & Fragen, bzw.dem gelegentlichen Personalmangel, liegen kann. In der Vergangenheit sind mir besonders ein junger, großer, schlanker (Aushilfs-?)Kellner zu Ostern und ein kleiner, junger Koch mit begrenzten Deutschkenntnissen (mein rumänisch ist seit dem Tod [1997] meiner Oma aus Breaza/Prahova miserabel geworden ...wobei ich es nie formell gelernt habe) positiv, und als sehr freundlich & hilfsbereit, aufgefallen. Das Restaurant ist vom Altstadtkern fußläufig (sogar noch für mich als leicht Gehbehinderter) einfach, gut & schnell erreichbar; parken kann man nicht immer in Restaurantnähe. Was mich aber letzten Sonntag, als ich am Abend im 'V. B.' essen wollte, sehr geärgert hatte : ich stand vor einem dunklen Restaurant an dessen Tür (und NICHT IM INTERNET, WAS 5 MINUTEN GEDAUERT HÄTTE!!!) "...URLAUB bis..." stand. Die Webseite ließ sich vorher und seitdem MEHRMALS N I C H T HOCHLADEN. SCHLECHTER SERVICE AM KUNDEN!! Ich hatte mich SO auf das rumänische Essen gefreut, aber zum ERSTEN MAL vorher N I C H T. angerufen, da es früher immer "für SIE ist noch Platz... " lautete, bzw.die das Telefonat entgegennehmende Person kaum/schlecht deutsch sprach/verstand oder es im Restaurant sehr laut war. Also aß ich im vietnamesischen Restaurant 'S. V.' um "die Ecke" sehr gut im Freien. Wenn 'V. B.' im September (?) wieder geöffnet hat, ruf ich definitiv vorher an! Bis dahin muss ich mit 'C. R.' im Ikea Eching...

We had a nice dinner here. The dishes we chose were all delicious and the waitress was very kind. We recommend trying a Romanian beer or a glass of wine. For food - try the ciorba de perisoare (meatballs sour soup that comes with fresh homemade bread, sour cream and a 🌶️), the smoked sausages with baked kidney beans (i recommend taking an assorted pickles salad next to it), the fried chicken Romanian style (with the excellent garlic sauce) and the papanasi (Romanian dessert made with fresh cheese and served with jam and sour cream).

We’d definitely...

Wer exzellente rumänische Küche und Gerichte kennenlernen und genießen will, sollte unbedingt Vatra Brașov, ein neues, sehr schön und liebevoll hochwertig, traditionell eingerichtetes Restaurant besuchen. Die traditionellen Teller und das Geschirr, traditionelle Keramik aus dem über die Grenzen bekannten transylvanischen Ort Horezu, erhöhen den Genuss der traditionellen Speisen. Dazu gehört auch, dass selbst die Pommes hausgemacht sind, nach einem Familienrezept aus Constanța am Schwarzen Meer. Mit dem köstlichen Essen, der wunderbar traditionellen Ausstattung des Vatra Brașov und dem freundlichen und zuvorkommenden Team sowie der Musik war unser Besuch der Vatra Brașov für uns ein sehr schöner Kurzurlaub zu Hause, in Hermannstadt (Sibiu). Wir wünschen dem Team des Restaurants viele begeisterte und zufriedene Gäste. Wir werden wiederkommen und freuen uns Vatra Brașov via Google entdeckt zu haben - es ist eine kulinarische Bereicherung 😊

Minunat - am avut ciorbă de perișoare, mici cu cartofi pai după o veche rețetă din Constanța și, ca desert, papanași - atmosfera, echipa, restaurantul, muzica - pentru noi, Sibieni, a fost o plăcută mini-vacanță acasă - dorim echipei succes ândelungat cu mulți oaspeți mulțumiți - toate cele bune...