Feinbäckerei Wenzel — Restaurant in Berlin

Classic example of a bakery where everything looks good but tastes bad. At least for the sweet stuff... I got this roll or cone filled with what looked like cream but was really just sugary margarine. Really cheap ingredients. Also had a baguette that had only a vague resemblance to what a french person might consider a baguette. Basically tasted like the cheapest white bread you can get. Didn't try the German breads but I assume they...

Diese Bewertung ist, nachvollziehbarerweise, rein subjektiv und fußt auf 1 Besuch.

Ich bewerte tendenziell kritisch.

Der Service ist wunderbar. Sehr freundlich, sehr hilfsbereit und sehr professionell.

Die probierten Backwaren (ggf. mit Anmerkungen aus meinen privaten Memoiren)

empfehlenswert: Pfannkuchen [Konfitüre] sehr gut (etwas zu kalt frittiert?, Platz 2 aller gekosteten Pfannkuchen) Zuckerguss generell super Konsistenz Franzbrötchen (dichter Teig, zimtig, Puderzucker passt sehr gut, evtl noch einmal auftoasten, bisher beste Erfahrung außerhalb Hamburgs) Rumkugel

nicht empfehlenswert: Berliner Apfelkuchen (Apfelmasse zu trocken, Apfel kaum zu schmecken) Splitterbrötchen (normaler Brötchenteig gezuckert - trocken) Mohnstange (geschmacklich nicht verkehrt, aber Teig zu trocken + zu dick, Mohnmasse nicht überzeugend) Käse-Sahne-Schnitte (Füllung dezent, aber gut; Teig, speziell Decke, zu trocken/hart)

Fazit: Wie fast jede gastronomische Einrichtung gibt es Stärken und Schwächen; hier überwiegt ersteres. Schlussendlich geht es darum zu wissen, wo man sich auf was besonders freuen kann und das dort dann auch zu kaufen - und der Feinbäckerei Wenzel werde ich gern weitere...

This a a historic institution of long generation of bakers. I really like how authentic old German GDR style of bakery items are still offered with fresh bread made at the shop. Most importantly friendly staff. Seams like they have a dedicated daily customers as we see same people most of time buys bakery. Not a huge place but if you like supporting local businesses, start with your...