Maultaschen Manufaktur — Restaurant in Berlin

Food was fine. However Ulrich (appears to be owner) short-changed me by €5. In addition, he refused my card because, he said, I didn’t tell him before he brought me the bill. HOWEVER I had no chance since I gestured to him from a distance that I wanted to pay. I confronted him and got my €5 back, no apology. I then phoned him to say he never asked me how I wanted to pay before refusing my card. Ulrich was unapologetic. Hoped for a different outcome when I called.

Watch this guy if...

Wir waren dort an einem Donnerstagabend (zu zweit, Innenbereich) und sind rundum zufrieden. Wir aßen einmal klassische Maultaschen und eine Variation vegetarischer Maultaschen (je 14,90€). Die klassischen Maultaschen waren gut gewürzt und der Fleischgeschmack hat nicht dominiert. Die vegetarischen Maultaschen (Spinat, getrocknete Tomate) waren ebenso lecker gefüllt und auch fein gewürzt. Der Teig war toll und alles sehr frisch. Darauf die geschmolzenen Zwiebeln, die frittiert waren. Der Crunch machte das Ganze zwar spannend, der Zwiebelgeschmack ging durchs Frittieren aber etwas verloren - geschmorte Zwiebeln mag ich persönlich lieber. Dazu gab es einen sehr leckeren Kartoffelsalat - die Kartoffeln hauchfein und noch etwas bissfest; kräftiges, sämiges Dressig mit angenehmer Essignote; kein Speck - so muss er sein! Dann noch ein knackiger grüner Salat dazu (Eisberg-freie-Zone - immer ein Plus! 😉). Zu Trinken bestellten wir zwei frisch gezapfte Tannezäpfle. Wir sind sehr schnell und sehr freundlich bedient worden. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt - vielen Dank!

Fazit: Das war handwerklich wirklich gut gemacht. Die Maultaschen sind lecker und einen Besuch wert. Das Ambiente ist für unseren Geschmack etwas ausbaufähig; der Gastraum könnte gemütlicher sein (obwohl die Holz-Kasettendecke einen wirklich tollen Charme hatte). Insgesamt waren wir sehr zufrieden. Im Sommer kommen wir gerne für ein Plätzchen draußen in der...

Maultaschen Restaurants in Berlin sind aufgrund des enormen Zuzugs von Südwestdeutschen wahrlich keine Rarität mehr in der Hauptstadt.

Die Maultaschen Manufaktur in Berlin Schöneberg ist nur eines von vielen schwäbischen Lokalen in der Stadt. Dafür aber das, mit vielen sehr guten Bewertungen.

Als wir zu Gast waren, wurden wir freundlich landestypisch begrüßt. Im Angebot sind einige Varianten und Kreationen ausschließlich der Maultaschenkost. Ich wählte die klassische Variante ohne Extras!

Ein Rundumblick ließ schnell den ironischen Schluss zu, dass ich bei einem Schwaben zu Besuch bin. Die Lampe über unserem Tisch war zerbrochen und notdürftig mit Tesafilm repariert. Auf dem WC war natürlich das Licht aus, für die Gäste gab es nur ein Handtuch (eigentlich ein NoGo in Restaurants) und nur kaltes Wasser war vorhanden! :-)

Das Essen und das Bier waren vorzüglich. Für mich als Laien ein vorzügliches Abendessen. Preislich lagen die Angebote eher im oberen Bereich. Die vollbesetzten Tische bestätigten mir aber, dass das Preisleistungs-Verhältnis sehr gut ankommt, vor allem bei Gästen um uns herum, mit schwäbischen Dialekt!

Maultaschen in Berlin? Dann ist meine erste Wahl die...