Pastarium — Restaurant in Berlin

Unfortunately we went there thinking that would be the Pastarium that we know for long. They have since 1month a new administration. The pasta was with no taste, just like noodle raw taste. The pizza dough was too oily (my partner also had a "burning belly" feeling -Sodbrennen). And what really annoyed us was the long time waiting to be attended and to receive the food. In the end what we pay ~70€ for what we received wasn't worthy. As a positive thing the place is still nice, and one waiter was nice with us. Answer to the reply:

Dear new Pastarium administration,

Sorry that my evaluation arrived so bad for you. But me not remembering how is your payment methods, don't change the fact that the food was not good as it was with the previous administration. I ordered in the last few months from there, the best Bufalina pizza ever 😍😍😍, ah by the way also my parents in law were there in 2018 and loved the food, specially the amazing carpaccio (with beet if I am not wrong). Did you also reply all the other bad evaluations that you had or just the last 3 ones? Because I checked you have more 1-star-evaluations waiting for your rude answer.

Ah, thanks for checking my previous grade, maybe you also saw the beautiful pics I took from the amazing food I ate in Croatia? I definitely recommend it 😍 for this reason i gave them FIVE STARS ⭐️

About your advising for me to stay at home, thanks but corona lockdown is gone! Now I do enjoy go out and have dinner in great places 🥰 And if one day your food is close to what I remember from the previous administration, I will be more than happy to eat there again and do A GREAT REVIEW 😍

P.S.: Since you asked for improvement, here comes the GOLDEN TIP: It's almost a "sin" to serve a "Helles" in a glass which is exclusively made for "Weizenbier"....

Came as a diverse group of 8 at 6pm with a reservation made online. Visiting from NYC.

It took over 2 hours to get our food, and there is a €30+ service charge for groups of 6 or more, which was not disclosed during the reservation.

We were pretty patient, but when we inquired about the status of our food, they made a bunch of bs excuses- blaming our group size and that we had ordered appetizers so things were slower… There was a table of 7 seated right next to us that arrived after we did, but finished their leisurely multi course meal before we even had our main dishes. To still charge us the large group service fee is crazy.

The food was also not good. Pasta was a weird texture and the sauces were all extremely salty. Portions were pretty small, so one would need to order appetizers for a complete meal. The truffle pasta had barely any truffle, less than dust shavings. Not like the coin shaving pictures they have online.

Our waiter, a young man, was very nice and apologetic, but they seemed completely understaffed and the management seems unorganized, I’m reading that they may have changed management a year or so ago, which would explain such a mixed bag of reviews.

Was really hoping to like this place because it is in a cute location tucked away and near the old airport. We came here after the Berlin marathon expo bib pick up. Will not be...

Wir waren vier Jahre Stammgäste im Pastarium und haben mit Bedauern festgestellt, dass die Besitzer gewechselt haben. Alle Bewertungen vor Oktober 2022 sind also nicht mehr zutreffend. Unsere Lieblingsgerichte waren die Pizza Diavola sowie die Spaghetti tartufo, was wir bei unserem letzten Besuch erneut bestellten. Zusätzlich bestellten wir Kürbisravioli. Die Portionsgröße bei den Ravioli war sehr übersichtlich, die versprochene Zubereitung im Parmesanleib bei den Spaghetti wurde mit einer Sahnesauce ersetzt, so dass am Ende nicht wirklich Spaghetti tartufo auf unserem Teller landete. Die Pizza Diavola war in Ordnung, aber bereits optisch ein deutlicher Unterschied zu vorher und geschmacklich nun leider nahe an jeder durchschnittlichen Pizzeria in der Nähe des Bergmannkiezes. Warum also nur zwei Sterne? Das Problem ist schlicht, dass bei der Übernahme des Restaurants der Name und auch die Karte weitgehend beibehalten wurden. Die Preise wurden erhöht, die Qualität ging aber - gemessen an den vorherigen Inhabern - spürbar nach unten. Normalerweise würde man den Kunden mitteilen, dass die Bewirtschaftung sich verändert hat, indem man entweder den Namen des Restaurants ändert oder eben darauf hinweist, dass hinter dem Namen neue Betreiber stehen. So drängt sich der Eindruck auf, dass man als ursprünglicher Stammkunde höhere Preise für das erwartete kulinarische Niveau zahlt, dann aber etwas völlig Anderes auf den Teller bekommt, was eben leider nicht dem Niveau des alten Pastariums entspricht; der Name und gute Ruf des Restaurants werden also ausgenutzt. Irritierend ist zudem, dass das neue Team des Restaurants offenbar Zeit damit verbringt, kritische Rezensionen zu diskreditieren, während in kurzer Folge ausgezeichnete Bewertungen mit wenig aussagekräftigen Ein- bis Zweizeilern die Googlebewertung fluten. Eigentlich sollte eine professionelle Reaktion von Dienstleistern darin bestehen, dass man sich entschuldigt und nach Verbesserungshinweisen fragt oder Besserung gelobt. Rezensenten als "mit sich unzufrieden" zu beschimpfen und ganz viele "sehr gut" Bewertungen als Ausgleich erhalten, ist natürlich auch eine Variante. Bevor die ebenfalls verwendete "Sie kennen uns gar nicht"-Keule auch hier geschwungen wird: Man konnte bis vor zwei Jahren sehr wohl mit Karte in dem Restaurant zahlen, das Kartenlesegerät war nur eine kleine Diva und schließlich wurde im Zuge der Corona-Pandemie auf Barzahlung umgestellt. Und meine Hochzeit habe ich letztes Jahr im Juni in dem Restaurant gefeiert. Kurz: Durchschnittliches Essen im zwei bis drei Sterne-Bereich. Zwei Sterne für die Aggressivität hier bei den Reaktionen und die Intransparenz bei der Restaurantführung bei gleichzeitigen Preiserhöhungen. PS: Rezensionen auf Google schreibe ich fast nie, aber der Wegfall meiner Lieblingspizzeria hat mich dazu bewogen, mal eine Rezension zu verfassen. Bevor das jetzt als...