Sardinen Bar — Restaurant in Berlin

Thomas is an absolutely fabulous host. His concept of a Sardine restaurant is unique and extremely interesting. We were a party of 4 and decided to have a large sharing platter of sardines + fresh fish and chips. All the food was delicious, beautiful flavoured sardines, thick crumbly cod, proper chunky chips. This was accompanied by beautiful fresh bread and a delicious simple dressed salad. Thomas's knowledge of wines was amazing, so we settled on a bottle of red, a bottle of white and a few locally brewed beers. This place was buzzing with a variety of age groups... be sure to ring ahead to ensure that you get a chance to experience one of Berlins hidden gem. We'll definitely...

My husband and I went this past Saturday for dinner. We are already big lovers of canned fish and seafood since being introduced to them on our travels to Spain and Portugal. We were suprised to see such a restaurant in Berlin. It did not dissapoint. We learned a couple of things from the young man who works there, which allowed us to try aged sardines and warm sardines. They even had cod from one of the companies that we tried in Lisbon. The drinks, the wine, the salad and the bread was great as well. Great meal and great service. It is nice to see such a different type of...

Das Restaurant wurde mir von einem Freund empfohlen und ich war erst etwas abgeschreckt von der Idee, nur Fisch aus der Dose zu essen. Aber die Sardinen Bar so zu beschreiben, wird ihr nicht gerecht. Es ist ein wundervoller kleiner Laden, mit zur Idee passender Einrichtung. Bei Ankunft wurden wir vom Inhaber begrüßt und am Tisch mit einer Karte und einer freien Flasche Wasser ausgestattet (das ist ja nicht selbstverständlich in Deutschland). Die Karte ist sehr umfangreich in verschiedene Kategorien aufgeteilt, auch die Weinkarte lässt keine Wünsche offen. An einer Tafel an der Wand stehen zusätzlich wechselnde Gerichte, Desserts und Cocktails. Dass wir dann allerdings doch etwas überfordert waren und nicht wussten, was und wie viel wir bestellen sollten, ist scheinbar aufgefallen. Wir bekamen dann eine kurze Beratung. Dabei ist aufgefallen, dass man sich bei der Erstellung der Karte und der Kreation von verschiedenen Kombinationen von Dosen wirklich Gedanken gemacht hat! So entsteht, wenn man die richtige Auswahl trifft, ein individuelles Menü nach eigenem Geschmack. Auch der zu allen Bestellungen gereichte Salat war geschmacklich super. Der von uns ausgewählte Wein hat das ganze gut abgerundet. Besonders zu empfehlen waren unserer Meinung nach die in Butter eingelegten warmen Varianten. Der einzige Kritikpunkt in meiner Bewertung besteht in dem Brot. Das ist zwar wunderbar kross und auch in ausreichender Menge gereicht worden, allerdings war es im Geschmack nicht sehr abgerundet und könnte auch im Discounter gekauft worden sein. Sicher lässt sich darüber allerdings streiten, da es ja nur als Geschmacksträger für den Fisch dienen soll.

Insgesamt ist die Sardinen Bar aber definitiv ein kleiner Geheimtipp (trotz der doch etwas größeren medialen Präsenz). Nicht nur zum Ausprobieren einen...