Sofia Bar — Restaurant in Berlin

First, i must tell that i am half bulgarian and know about the traditions in that country. Secondly i live near by, so i can judge from neighbourhood percpective. This is little gem, because its located in such central and yet relaxing spot. Hidden between green trees and fountain, near by park, this place has chilled eastern european feeling. Food variety can satisfy vegetarians and meat eaters. Prices are okey. And local drink called rakia snapps is excellent. Service is fine, for the size of place. Try their fresh pita breads, try salad with feta cheese, taste lamb chops and mixed dishes... it is food to enjoy slow,...

Gute bulgarische Küche.

Скъпи готвачо на "Sofia-Bar", посетих заведението ти с един приятел- немец, за да го запозная с българската кухня. Той избра за предястие "gegrillte Auberginen mit hausgemachter, pikanter Tomatensoße". Ами какво да кажа...Сервирано му беше "Имам баялдъ" от консерва...Той, бедничкият, не разбра това, защотo аз премълчах - беше ме срам да му кажа, че уж "домашнo приготвеният" доматен сос е от консервена кутия. После той си взе мешана скара. Аз избрах специалитетът ти "Xари". Не мисля, че ще ти издам тайна, ако ти кажа, че този "специалитет" беше от предната вечер. Ти, че се беше постарал да го "фризираш" със запеченият кашкавал - постарал се беше. Обаче под кашкавала се показаха "стари" картофи и друг зарзават. Премълчах си пак, к'во да правя - не исках да излагам страната ни... Десерта - баклава и крем карамел - беше добър. Питката - също, въпреки, че беше най-малко от завчера.

Много Ви моля, всички, преди всичко гастрономите, които представят по такъв плакативен начин нашата родина - мислете винаги, че вредите на името на България, когато я "представяте" по този начин.

Четирите звезди ти ги давам в аванс, да ти дойдат повече немски клиенти. Освен това се надявам, че те не знаят...

I'm no specialist in Bulgarian cuisine, so I won't give my opinion regarding the flavors of the dishes, but I can attest to the quality of the ingredients. I ordered the pork skewers, and it's a well established fact that pork in Germany is excellent. Well, they have the worst quality pork I've ever seen here. Half of it was not meat, just fat and cartilage....