Nichtschwimmer — Restaurant in Bielefeld

Yeah, I'm on vacation with my german better half and my future mama in law so why am I writing a review while still sitting here enjoying my wine? Well, because Ralf and his mom are yakking away and the service and food were so good I wanted to Yelp right away!

This place should seriously have more stars. The food was amazing and the currywurst which is Ralf's absolute favorite (he considers himself a currywurst expert) was according to him, the best he's had in a long time! I had the spicy pasta which was great... Right on point!

Wine was delicious, a very well priced tempranillo.

Our server Tobias, was outstanding! Friendly, personable, and...

Leider ziemlich enttäuscht! Weder das Essen noch ist das Personal/Service so wie es mal war… Wir waren mit Freunden auch mit der Familie sehr gerne öfters beim Nichtsschwimmer als Gast. Doch die Zeiten sind jetzt leider vorbei!

Wenn man schon mit der Speisekarte über die Zubereitung und den Inhalt des Gerichts die Gäste Informiert, dann sollte man diese exakt einhalten.

Wenn der Gast Drauf hinweist, dass das Gericht nicht den Angaben in der Speisenkarte entspricht und so wie es serviert worden ist, nicht schmeckt bzw. nur nach Butter schmeckt weil es nicht in Butter gebraten wurde, wie angegeben, und Sondern in Butter SCHWIMMT! dann sollte man dem Gast zumindest eine neue Zubereitung oder alternative anbieten statt drauf hinzuweisen, dass das trotzt eine Rückgabe ohne Verzehr bezahlt werden muss.

Aber es geht hier doch nicht ums Bezahlen!

Nichtschwimmer würde das Essen NICHT wegen dem Geschmack zurück nehmen sondern wegen der Qualität!! Wie bitte??? In einem Laden, wo Gastronomie betrieben wird, ist es egal ob das Essen dem Gast schmeckt?!

Ja Wichtig sei die Qualität vom Essen. Pardon!!! Sind wir Gäste, Gutachter oder das Gesundheitsamt??

Über die Enttäuschung von dem Essen meines Mannes (Devils chicken) brauche ich garnicht zur berichten, denn wer das mal früher gegessen hat und es jetzt isst, würde wissen was gemeint ist.

Ich war mit meine Familie nach langer Zeit wieder im Nichtschwimmer und musste hungrig zurück nach Hause. Nach dem heutigen Service und Aussagen tue ich mir das...

Wir, meine Frau und mein einjähriger Sohn, waren heute im Nichtschwimmer Mittag essen. Die Bedienung Sehr freundlich und Aufmerksam. Ein Kinderhochstuhl wurde uns an den Tisch gebracht. Zuerst haben wir Getränke bestellt und nach einem Rührei für unsere Sohn vorweg gefragt kurze Nachfrage in der Küche, es war kein Problem (Hatten wir kurz vorher woanders nicht bekommen, es hieß sie sehen ja wie voll es ist Dafür hat der Koch keine Zeit. Lokal mit rund 100 Plätzen und 12 Gästen) nach angenehm kurzer Wartezeit kamen die Getränke und wir haben unser Essen bestellt. Meine Frau bekam Rinderroulade mit Apfelrotkohl, gebratenem Serviertenknödel an Rotweinsauce. Die Roulade Super zart, Hausgemachter sehr leckerer Rotkohl und die Sauce ein Gedicht. Ich bekam ein Wiener Schnitzel (Kalb) mit klarem Gurkensalat Die Beilage habe ich problemlos von Pommes in Französische Kartoffeln in derPelle gebraten mit Kräuter Mascarponecreme geändert. Das Schnitzel dünn, mit Blasiger Pannade sehr Zart genau wie ein echtes Wiener sein muss Die Kartoffeln mit der Creme Waren sehr lecker und der Gurkensalat ganz frisch super knackig und mit einem perfektem klaren Dill Dressing. Die Bedienung über die ganze Zeit weiter Ssehr freundlich und aufmerksam,aber nicht aufdringlich. Wir wurden gefragt ob alles zu unserer Zufriedenheit wäre und ob wir noch etwas haben möchten. Alles in allem ein perfektes Mittagessen in tollem Ambiente und eine Wohlfühltatmosfaire. Ich kann das "Nichtschwimmer" zu 100%...