Paulaner Botschaft — Restaurant in Bochum

Terrible terrible experience. Service was below bottom line. We were a large group, two including me came earlier and the others came later. When the large group (6 people) came, the waitress refused to bring more menus and forced us to order with only one menu. When we asked for more menus, the waitress refused. Excuse me??? She even stared at me and knocked her pencil angrily on the table to ask me for the order, without saying a word. What???

When I got annoyed by her, she kept throwing that face to me and pointed to me to ask “What’s wrong with you? Do you have any trouble with me? Say it out!” What??? Can you imagine this is something a waitress said to a guest???

Even when she finally took the drink order, she kept looking into trouble with us, refusing to take the dish menu because we booked a table of 8 but only 6 people made it at the beginning. ( She blamed her terrible behavior on my friends being late. But madam, I’m the most punctual one in the group! What’s the logic to target me??? And she kept scolding my poor friend for being late for a really long time!!!) And still, excuse me??? It’s 5pm for dinner, we’re not occupying your table at peak hours! Your business was half empty at the time! If late guests are so criminal, what about ask us for a medical certificate to excuse a friend being late?? Is it a dinner or an exam?!...

Ich finde das neue Konzept wirklich gelungen. Dass die neue Karte zum Beispiel einige vegetarische und vegane Brauhausgerichte hat, ist fast schon ein Alleinstellungsmerkmal in Bochum und der näheren Umgebung. Das Essen ist liebevoll angerichtet und geschmacklich 1a. Rein deswegen würden wir wieder kommen. Wirklich freundlich begrüßt wurden wir von der dunkelhaarigen Dame. Der erste Eindruck war sehr gut. Allerdings machte in der Folge die braunhaarige/blonde Dame alles zu Nichte. Mir war bis zum Schluss die Rollenverteilung der beiden Bedienungen nicht ganz klar. Die dunkelhaarige Dame war glaube ich sogar die neue Chefin und die ältere Dame die Angestellte? Auf jeden Fall ging die Frau gar nicht. Sie hat sowas von Haare auf den Zähnen, das ist nicht feierlich. Unter anderem hat sie ihre dunkelhaarige Kollegin vor den Gästen zur Sau gemacht, das war alleine unmöglich. Bitte Konflikte niemals vor dem Gast austragen! Als Chefin würde ich mir das, egal wie der Altersunterschied ist, auch überhaupt nicht gefallen lassen. Wir haben um 13:15 Uhr bestellt und hatten unser Essen um 14:40 Uhr erhalten. Das alleine geht halt einfach gar nicht. Das ganze wurde aber auch vor Ort schon ausführlich besprochen. Die braunhaarige Bedienung hat leider das System Gastronomie nicht verstanden. Sie wurde aufgrund unserer Nachfrage nach dem Essen sehr schnippisch und ausfallend. Fing auch ständig an zu diskutieren und legte insgesamt einen Ton an den Tag, wo ich mir sage, die hat in der Gastro einfach nichts verloren. Bei der Aufnahme der Essenabestellung diskutierte sie schon mit uns, in welcher Reihenfolge wir bestellen dürfen. Dabei zeigte sie aufdringlich mit ihrem Finger auf einzelne Personen am Tisch und machte dumme Kommentare. Schade für die beiden jungen Inhaber, die wirklich ihr Bestes geben. Wir würden wegen der älteren braunhaarigen Dame im Service nicht wieder kommen, sie ist einfach unsympathisch. Wegen dem Essen würde sich ein zweiter Besuch jedoch lohnen. Wünschen dem Konzept aber...

Typical German food in a typical German setting. Service is first rate and it's wise to book since the number of tables is restricted. Food is typical German fare. Delicious and ample. It helps if one speaks some German since some of the staff do not all speak English. The chef is young but knows his art and speaks fluent English as does the female owner. The schnitzel is perfect especially with the mushroom sauce. I recommended dish. It's no bother to modify the order. Staff are very helpful. The pils is excellent and very cold 😁. I unreservedly recommend this...